오이지무침 만드는 법 오이지무침 레시피By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 5월 28일 | 다이어트@ 오이지무침 만드는 법 오이지무침레시피 오이지무침 © 윤스 오이지 담그면 제법 든든하죠. 반찬으로 또는 주먹밥이나 김밥의 속 재료로도 활용하는 편인데요. 오늘은 간단 오이지요리로 무침 반찬 만들어 보았답니다. 오독오독 식감도 좋고 특유의 향에 적당하게 새콤달콤한 맛도 참 좋죠. 여름철 더운 날씨에 잃어버린 입맛을 찾아주는 반찬으로 초간단 레시피로 만들어 보아요! 이미 기본 간이 되어 있는 거라 간이 되는 양념은 넣지 않고요. 맛을 보충해 주는 양념만 넣어줍니다. 매실청, 고춧가루, 다진 파, 마늘 그리고 통깨, 참기름 넣어 조물조물 무쳐 맛있게 만들어 보아요! 재료 ; 오이지 3개, 다진 대파 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술.......오이지무침마드는법(1)오이지무침(31)오이지무침레시피(30)오이지(42)물없이 오이지담그는법 물엿 오이지 담그기By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 6월 17일 | 물없이 오이지담그는법 물없이 오이지담그기 물엿 오이지 물없이 담그는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 요즘처럼 오이가 맛있고 풍성하게 나오는 시즌에는 저장 반찬을 만들어 두게 돼요. 만들어서 김치냉장고에 넣어두면 일 년도 보관이 가능하기 때문에 이맘때 안 만들어 놓으면 섭섭해요. 다양한 방법이 있지만, 물엿을 넣고 만들면 색이 예쁘게 나고 꼬들꼬들한 식감으로 만들 수 있어요. 물엿은 수분을 배출해 주어 완성이 되었을 때 엄청 꼬들꼬들한데, 그 식감이 정말 예술이에요. 숙성되는 시간이 걸려서 그렇지 만드는 방법은 하나도 어렵지 않아요. 소금물을 끓여서 만드는 방법보다 훨씬 쉽고 실패할 확률도 적어요. 메인 재료는 크기.......오이지(42)물없이오이지담그기(11)오이지물엿(4)물엿오이지담그는법(3)오이요리(103)물없이오이지담그는법(17)오이지물없이담그는법(3)오이지담그기(24)물없이오이지(13)오이지담그는법(26)물엿오이지(6)오이지무침 만드는 법 여름 반찬 레시피 절인 오이무침By 축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리 | 2024년 5월 20일 | 오이지무침 레시피 오이지무침 만드는 법 여름 반찬 레시피 절인 오이무침 레시피 여름반찬 만들어 먹기 위해서 봄에는 오이지를 많이 만들어 두게 되는데 이것도 완성이 되면 금방 사라지는 마법이 있는 것 같습니다. 이번에도 물엿 오이지가 아주 맛있게 만들어졌기에 2개 정도 꺼내서 오이지무침 만드는 법 했답니다. 역시나 식탁에 올리자마자 하나둘씩 젓가락질이 바빠지기 시작하면서 오도독함에 홀딱 반해버렸다죠. 반찬 레시피 중에서도 여름철에 간단하고 맛있게 즐길 수 있는 것이 아닌가 싶습니다. 갑자기 더워진 날씨에 정말 잘 어울리는 듯한 느낌입니다. 하핫! 어제는 기온이 32도 이상으로 막 올라가면서 여름이 아닌가 할 정도였.......반찬(423)오이무침(104)절인오이무침(1)오이지무침레시피(30)반찬레시피(91)여름반찬(47)오이지무침(31)오이지무침만드는법(29)오이지(42)오이무침레시피(88)물없이 물엿 오이지 담그는법 물없는 오이지 보관법 오이 3일만 투자해!By 축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리 | 2023년 7월 22일 | 물없이 물엿 오이지 담그는법 물없는 오이지 보관법 오이 3일만 투자해! 여름철에 만들어 두면, 무침만 해먹어도 10개가 금방 사라지는 오이지 오이 인데요. 지난 번에 물없이 오이지 담그는법 하고 난 뒤에 다 먹어버려서 또 물없는 오이지 만들었답니다. 사진을 빠르게 찍는다고 2일 가까이 숙성을 시킨 모습을 보여드리고 있는데요. 여기서 하루 정도 더 절여두게 되면 수분이 더 빠져서 쭈글쭈글하게 된답니다. (요거 참고하시고, 사진 확인하세요!) 알토란 물엿 오이지 담그는법 활용해서 만드는데, 이건 짜지 않아서 무침 만들 때에도 따로 물에 담가두고 염분을 제거하지 않아도 되고 맛있더라구요. 딱 3일만 투자하면 완성할 수 있고, 오.......오이지(42)오이지담그는법(26)물엿오이지(6)오이지오이(16)오이지보관법(1)물없이오이지(13)물없는오이지(4)