고추장 멸치볶음 레시피 잔멸치볶음 레시피
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고추장 멸치볶음 레시피 잔멸치볶음 레시피
고추장 멸치볶음 레시피 잔멸치볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마른 반찬으로 드시기에 좋은 밑반찬 종류 멸치고추장볶음 레시피 보여드릴게요. 저희 집은 견과류를 넣고 잘 볶아 먹는데요. 이번에는 고추장을 넣고 만들었어요. 멸치는 기본적인 짠맛이 있어 간이 되는 양념을 패스하거나 소량으로 넣어주어야 짜지 않고, 마지막에 마요네즈를 넣어주면 고소한 풍미가 더해져서 저는 마른 반찬을 만들 때 마요네즈를 넣고 만드는 편이에요. 올리고당, 물엿 같은 단 성분이 많이 들어간 상태에서 계속 볶아주면 완성이 된 후 식으면서 엿처럼 딱딱해질 수 있으니 양념을 섞어준 후 불을 끄고 멸치를 볶아주거나 불을 약하게 해서 볶아주.......
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무말랭이무침 만드는법 집밥 밑반찬 중에 주기적으로 해먹는 메뉴들이 있죠. 저희집엔 무말랭이무침이 그중 하나인데요. 꼬들꼬들하게 너무 불리지 않고 양념에 촉촉하게 무쳐놓으면 식감이며 맛이며 밥도둑 집밥 반찬 레시피로 손색없는 것!! 무말랭이무침 만드는법 알려드릴게요. 밑반찬에 김치만 있어도 밥, 국이랑 같이 든든하게 한 끼 해결. 요즘 집밥은 이 형식을 좀 파괴하는 중이지만 반찬이 있으면 언제든 이 스타일로 회귀!! 오늘 주인공은 바로 꼬들꼬들 아작한 식감이 살아있는 무말랭이무침 만들기 입니다. 밥 위에 척 올려서 이거 한수저만 먹어봐도 만드는 수고가 싹 잊혀지는 그런 반찬 레시피. 재료 준비 찹쌀풀 쑤기 미리 준비.......
