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3 posts무말랭이무침 만드는법 무말랭이 손질방법 집반찬 레시피
무말랭이무침 만드는법 집밥 밑반찬 중에 주기적으로 해먹는 메뉴들이 있죠. 저희집엔 무말랭이무침이 그중 하나인데요. 꼬들꼬들하게 너무 불리지 않고 양념에 촉촉하게 무쳐놓으면 식감이며 맛이며 밥도둑 집밥 반찬 레시피로 손색없는 것!! 무말랭이무침 만드는법 알려드릴게요. 밑반찬에 김치만 있어도 밥, 국이랑 같이 든든하게 한 끼 해결. 요즘 집밥은 이 형식을 좀 파괴하는 중이지만 반찬이 있으면 언제든 이 스타일로 회귀!! 오늘 주인공은 바로 꼬들꼬들 아작한 식감이 살아있는 무말랭이무침 만들기 입니다. 밥 위에 척 올려서 이거 한수저만 먹어봐도 만드는 수고가 싹 잊혀지는 그런 반찬 레시피. 재료 준비 찹쌀풀 쑤기 미리 준비.......
무말랭이무침 만들기 무우말랭이무침 레시피
무말랭이무침 만들기 무우말랭이무침 레시피 가을무가 밭에서 자라고 있을 때입니다. 김장철 즈음에는 무를 뽑아서 가을무로 김자도 하고, 남은 무를 말려서 무말랭이를 만들기도 하는데요. 작년 겨울에 말려 놓은 무우말랭이로 무말랭이무침 만들기 했습니다. 묵은 마른 식재료들 챙겨 먹기 하고 있습니다. 제철마다 만들어 두어야 할 게 있고, 저장할게 있으니 작년 무말랭이 있는 거 묵히지 않게 챙겨 드시면 좋겠습니다. 고추밭은 있는데 고춧잎 삶아서 말리기는 아직 하지 않아서 고춧잎 없이 무쳐봤습니다. 두께도 집에서 직접 썰어 말려서 시중에서 파는 것보다 좀 두껍습니다. 무 말릴 때 두께도 집집마다 다 다른데, 손으로 썰어서 말린.......
무말랭이무침 만드는 법 무우말랭이 김치 레시피 무말랭이 양념
무말랭이만드는법 무우말랭이무침 양념 무말랭이무침만드는법 무말랭이김치 만드는법 무말랭이 김치 양념 무를 일정한 크기로 썰어 꼬들하게 말린 것을 '무말랭이' 라고 부르죠. 수분이 빠지면서 꼬들꼬들한 식감을 내게 되는데요. 여기에 맛있는 양념을 더하면 무말랭이무침 만드는법 이 되는데, 맛도 좋지만, 오래 저장해도 맛이 일정한 편이라 일주일 밑반찬으로도 좋고, 김치 대신으로 먹기도 좋은 반찬이에요. 오곡밥 먹을 때 곁들임 반찬으로 즐겨도 좋죠. 어릴때 엄마가 도시락 반찬으로 자주 싸주셨던 추억의 밑반찬이기도 합니다. 양념이 맛있어도, 건조 무말랭이 맛이 쓰거나 식감이 좋지 않으면 맛이 덜하기도 하기 때문에.......
![[일상] Eave 65와 목새 택타일 | 토프레 무접점 느낌 | 타건 영상 있음](https://img.zoomtrend.com/2026/06/07/1780838085-SE-77297eb3-90bf-43a7-9629-75fd8530e370.jpg)
