무말랭이반찬
포스트: 2
Posts
2 posts무말랭이무침 만드는법 무말랭이 손질방법 집반찬 레시피
무말랭이무침 만드는법 집밥 밑반찬 중에 주기적으로 해먹는 메뉴들이 있죠. 저희집엔 무말랭이무침이 그중 하나인데요. 꼬들꼬들하게 너무 불리지 않고 양념에 촉촉하게 무쳐놓으면 식감이며 맛이며 밥도둑 집밥 반찬 레시피로 손색없는 것!! 무말랭이무침 만드는법 알려드릴게요. 밑반찬에 김치만 있어도 밥, 국이랑 같이 든든하게 한 끼 해결. 요즘 집밥은 이 형식을 좀 파괴하는 중이지만 반찬이 있으면 언제든 이 스타일로 회귀!! 오늘 주인공은 바로 꼬들꼬들 아작한 식감이 살아있는 무말랭이무침 만들기 입니다. 밥 위에 척 올려서 이거 한수저만 먹어봐도 만드는 수고가 싹 잊혀지는 그런 반찬 레시피. 재료 준비 찹쌀풀 쑤기 미리 준비.......
알토란 무말랭이무침 만드는 법 무우말랭이무침 가을 반찬거리
무말랭이무침만드는법 알토란 무말랭이무침 무우말랭이무침 무말랭이만드는법 반찬거리 오독오독 식감 좋은 무말랭이무침 만드는법 소개해 볼게요. 이보은 선생님이 소개하신 레시피인데요. 이 레시피 정말 맛있더라고요. 꼬들꼬들 식감도 좋고 딸 아이도 남편도 다 맛있다고 했던 버전이라 다시 한번 만들었습니다. 알토란 무말랭이무침 레시피 포인트는 무우말랭이를 불린 후 물기 꼭 짜서 바로 양념하는 것이 아니라 마른 팬에 가볍게 볶아 꼬들한 식감을 잘 살려 양념하는 거였어요. 이렇게 한번 수분을 날려 만드니까 꼬들한 식감이 부담스럽지 않게 잘 살아있고 양념도 잘 배어 아주 맛있게 만들어지네요. 양념들이 잘 어우러지도록 찹쌀풀.......
