[17회 도쿄콘셉트립 35편, 새벽에 특별한 라멘 탐험 가즈야] 아키아고 시오라멘 다카하시 긴자점By 상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영 | 2024년 6월 7일 | IT리뷰#외식업컨셉기획자과정10기 #온라인마케팅MBA25기 #상권분석전문가과정31기 #제17회도쿄콘셉트립 KYG 한식 면요리 학교 2기는 칼국수와 막국수의 발전을 위해 일본 대표 면요리 라멘을 열심히 탐구합니다. 신주쿠에 위치한 야키아고 시오라멘 다카하시 본점 https://g.co/kgs/kpThxYa 이번 도쿄 콘셉트립에서 신주쿠 가시는 팀원들은 본점이 새벽 3시까지 영업하므로 방문을 추천합니다. 구글에 올린 다카하시 소개글 구운 날치를 아낌없이 사용한 진한 맛의 시오라멘과, 니가타 코시히카리 쌀로 마무리하는 날치 육수 차즈케가 인기입니다! 하얀 나무 카운터에 타일이 만들어내는 그림자가 아름다운, "화(和)"를 기조로 한 성인들을 위.......제17회도쿄콘셉트립(7)외식업컨셉기획자과정10기(28)상권분석전문가과정31기(18)온라인마케팅MBA25기(18)[17회 도쿄 콘셉트립 19편] 야키니쿠에서 벤치마킹 해야 할 고깃집의 7가지 성공요인By 상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영 | 2024년 5월 23일 | #상권분석전문가과정31기 #외식업컨셉기획자과정10기 #온라인마케팅MBA25기 #제17회도쿄콘셉트립 #야키니쿠벤치마킹 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 제17회 도쿄 콘셉트립에서 고깃집에 관심이 있는 대표님들이 일본의 야키니쿠 브랜드에서 벤치마킹 해야 할 성공요인 7가지를 정리하여 드립니다 한국의 고깃집 사장님이 일본의 야키니쿠에서 벤치마킹하여 배울 점은 여러 가지가 있습니다. 일본의 야키니쿠는 섬세한 서비스와 높은 품질의 고기, 그리고 다양한 마케팅 전략으로 유명합니다. 아래에 구체적인 벤치마킹 포인트를 정리해 보겠습니다. 1. 특수부위 및 다양한 메뉴 1) 특수부위 제공 일본 야키니쿠는 안창.......상권분석전문가과정31기(18)제17회도쿄콘셉트립(7)야키니쿠벤치마킹(1)온라인마케팅MBA25기(18)외식업컨셉기획자과정10기(28)[온라인마케팅MBA 25기 수업의 핵심] 심리학을 활용한 마케팅 전략By 상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영 | 2024년 5월 7일 | #온라인마케팅MBA25기 #심리학마케팅 안녕하세요. 여러분 오늘은 온라인마케팅MBA 25기를 위해 준비한 심리학을 활용한 마케팅 전략에 대한 내용을 공유하여 드립니다. 김성공의 '행복의 맛집'은 이제 지역에서 명성을 떨치며 성장의 기틀을 마련했습니다. 그러나 그의 창의적 마케팅 여정은 여기서 멈추지 않았습니다. 다음 두 가지 심리학을 활용한 마케팅 전략으로 더욱 높은 고객 만족도와 충성도를 이끌어냈습니다. 1. 스토리텔링을 통한 감정적 연결 김성공은 식당과 메뉴에 각각 이야기를 부여하여 고객과의 감정적 연결을 강화했습니다. 예를 들어, '할머니의 비밀 레시피 파스타'라는 메뉴는 김성공의 할머니가 그.......온라인마케팅MBA25기(18)심리학마케팅(1)[17회 도쿄 콘셉트립 추천 식당 2편] 긴자 오야코동 마루카츠, 1인 운용 식당 시스템 벤치마킹By 상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영 | 2024년 5월 4일 | #외식업컨셉기획자과정10기 도쿄 콘셉트립에서 배우는 특별한 식당 컨셉? 긴자 마루카츠는 도쿄 긴자에 위치한 작은 오야코동 전문점입니다. 이 식당은 오야코동, 즉 닭고기와 달걀을 사용한 일본식 덮밥을 주 메뉴로 제공합니다. 주요 특징으로는 나고야 코친과 일반 닭을 사용한 두 가지 종류의 오야코동이 있으며, 각각의 메뉴는 풍부한 맛과 특징을 자랑합니다. 식당은 아담하고 소박한 인테리어를 가지고 있으며, 주방은 보통 식당주인이 직접 요리를 하고 있어, 식사 준비 과정을 직접 볼 수 있습니다. 많은 리뷰어들은 마루카츠의 오야코동을 매우 추천하고 있으며, 특히 나고야 코친을 사용한 메뉴의 맛이 뛰어나다고 평가하고 있습니다.......외식업컨셉기획자과정10기(28)