첫 운전연습:롯코~산다
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첫 운전연습:롯코~산다
면허를 딴지 한 달이 넘도록 운전대를 잡아보긴 커녕, 운전이 필요한 출장엘 가도, 다른 스탭들의 안전을 위해, 상사에게 운전 시키며 상전노릇만 하고 지냈다. ㅡ ㅡ 월요일부터 또 4박 5일간 렌트해서 움직이는데, 나 이대론 도저히 못살 것 같아!! 5월에 있었던 연봉계약 면담때 렌트해서 연습하라는 분부도 계셨고 하여 ㅡ ㅡ 어제 작정하고, 오늘 치과 예약 취소하고 아침 8시부터 저녁 8시까지 렌트예약을 넣었다!! 몸도 안좋고, 나 우회전 제대로 할 수 있을까? 주차는? 너 어쩔래요? 막 걱정과 근심이 한가득 했지만 어차피 운전 못하면 회사에서도 버틸 수 없다!!고 정면돌파하기로 했다. 아침 8시에 렌트점에 도착. 가장 작은 차를 빌릴 생각이었지만 주말 직전에 예약을 넣은 관계로 5인승인가를 빌리게
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원두 로스팅 기록 인도네시아 만델링 G1 TP 과테말라 엠버 코반 SHB 맛의 차이
이카와 프로 100X 모델 이용해서 요즘 커피 열심히 볶아보는 중인데.. 볶아보면서 알게 된 것이 있어서 기록 겸 가볍게 포스팅해봅니다 최근 우연히 비교하게 된 과테말라 엠버 코반 SHB 인도네시아 만델링 G1 TP입니다. 일부러 비교하려고 했던 건 아니고 남은 원두를 같은 날 볶다 보니 교차 로스팅해서 같은 기간에 즐기게 되면서 알게 된 부분입니다. 이카와 샘플로스터에 여러 가지 로스팅 레시피를 쉽게 적용해 볼 수 있는데 그중 213도짜리 레시피가 무난해 보여서 꾸준히 213도의 맛을 익히고 있습니다. 덜 익은 맛 전혀 느껴지지 않고 무난한 느낌이 좋아서 한동안은 213도 레시피를 쭉 즐겨보고 그다음에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 생.......

신기하고 재미있는 원두 커피 로스팅 기록 케냐 AA
케냐 AA 원두를 직접 로스팅 한 기록용 포스팅입니다. 원두 로스팅은 이카와 프로 100X를 이용했습니다. 커피는 뭐 제가 볶는다기보다는 ㅎ 적당한 프로파일 불러서 작동만 시켜주면 되는데 요즘은 213도로 로스팅 하는 프로파일로 즐겨 보고 있습니다. 주문한 모든 원두를 213도로 쭉 마셔보고 다음번에는 조금 낮은 온도로 볶아볼 계획입니다. 케냐 더블 A 원두 볶기 전의 모습인데 깨끗한 느낌 보기 좋았고 생각보다 작아서 신기했습니다. https://youtube.com/shorts/eo1gjefsniM?feature=share 요즘 영상 찍고 편집하는 것도 공부하면서 짧은 영상에 매력이 느껴져서 1분 정도 되는 영상 하나 만들어봤습니다. 지루하지 않기 때문에 가.......

성수 카페 라에비뉴 분좋카 케이크 맛집
성수에서 이것저것 구경하다 보면 중간에 꼭 한 번 쉬어가고 싶어지잖아요 이날도 한참 돌아다니다가 조금 조용하게 앉아서 커피 마시고 싶어서 카페를 찾다가 라에비뉴를 다녀왔습니다 성수는 워낙 카페가 많은데 너무 시끄럽거나 사람이 몰리는 곳 말고 조금 여유 있게 머물 수 있는 곳을 찾고 있었는데 딱 그런 느낌의 카페였습니다 성수동 카페거리 쪽으로 가면 사람이 진짜 많잖아요 요즘은 외국인도 많아서 진짜 정신없더라구요 성수 카페 라에비뉴는 그 반대쪽인 성수역 1번 출구 쪽에 위치해 있습니다 주소 : 서울 성동구 성수일로10길 33 1층 103호 전화번호 : 0507-1308-0120 영업시간 일요일 ~ 금요일 09:00 ~ 22:00 21:00 라스트오더.......
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