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찰밥하는법 오곡밥만드는법 정월대보름오곡밥 압력밥솥 찰밥 만들기 팥찰밥은 생일때나 먹을 수 있는 특별한 밥인데 콩을 좋아하는 저는 평소에도 콩밥을 자주하는 편이에요. 요즘 콩요리를 자주하는 편이어서 인터넷으로 넉넉한 양을 샀어요, 사실 팥과 콩은 불리는 과정은 똑같지만 팥이 더 단단하기때문에 불린 후에 따로 삶아주는 과정을 거쳐야합니다. [정월대보름 오곡밥 만들기] 4~6인분 기준 찹쌀 3컵 팥 50g 오색콩 50g 꽃소금 1/3스푼 1. 콩과 팥은 따로 불려주는데 완전히 건조된 상태여서 꽤 오래 담궈둬야합니다. 저녁에 담궜다가 아침에 일어아서 영양찰밥을 만들면 시간이 충분해요. 쪼글쪼글한 느낌없이 충분히 불려진 상태입니.......
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정월 대보름 부럼 단상 글/사진 빈 들녘 오늘은 음력 1월 보름, 정월 대보름입니다. 예로부터 이날은 설날만큼이나 중요하게 여겨졌다고 합니다. 한 해의 안녕을 빌며 오곡밥을 짓고 둥근 달을 기다리던 날, 그리고 이로 부럼을 깨무는 소박한 풍습이 이어져 왔습니다. 오늘 저는 땅콩과 호두를 깨 먹었습니다. 그리고 늘 호주머니에 넣고 다니는 앙증맞은 카메라로 사진 놀이를 해봅니다. 삐딱하고 초점이 맞지 않은 어설픈 사진들, 그러나 살그머니 미소를 짓게 만드는 사진들입니다. 손의 감각만으로 찍는 사진이니 매번 찍을 때마다 어떤 사진이 찍힐까? 궁금해지기도 합니다. 다시 호두를 깨뭅니다. 단단한 껍질이 딱하고 부서질 때마다 마.......
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