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5월 제철 나물 반찬 비오는날 음식 두릅전 만들기 두릅 데치기 두릅부침개
두릅전 만들기 5월제철나물 5월나물 5월제철반찬 두릅데치기 비오는날음식 두릅부침개 맛있는 부침개 한 장이면 하루가 행복해집니다. 사람마다 스트레스 푸는 방법이 다 다르겠지만, 저는 음식을 먹을때가 최고인것 같아요. 물론 맛집에서 사먹으면 제일인데 주부들의 빠듯한 살림살이는 쪼개고 아끼고 살다보니 어쩔 수 없이 직접 만들게 되는거죠. 뭐 그래도 '소확행' 이라 생각하고 꾸준히 하다보니 이제는 푸드 인플루언서로 활동하고 있다는ㅎ 오늘은 두릅전 만들기에요. 1년에 두어 번 먹을만큼 자주 해먹지 못하는 5월 나물 반찬이기도 한데요. 비오는날 음식으로 "두릅 부침개"를 만들었더니 딱 막걸리 생각이 나더.......
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수제비 만들기 수제비 레시피 감자전분 반죽 숙성과 해물 육수 글 사진 • 젬마 수제비 만들기는 비 오는 날이나 바람이 부는 날 더 생각이 나더라고요. 그런데 집에서 반죽부터 밀가루로 만들려면 번거로워서 자주 미루거나 사 먹었는데 감자전분이 들어간 수제비가루를 사용하면서부터 편하고 간단하게 만들고 있어요. 반죽 숙성으로 쫄깃한 식감은 살리고 해물 육수로 국물 맛까지 잡는 수제비 레시피를 정리해 볼게요. 감자전분 반죽으로 쫄깃한 수제비 만들기와 해물 육수로 시원한 수제비 레시피 재료 (2인분 기준) 감자전분 수제비가루 250g, 물 140ml, 감자 1~2개, 애호박 1/6개, 대파, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개, 다진 마늘 1T, 자숙.......
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