두릅데치기 시간 참두릅 데치기 손질By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 19일 | 음식정보두릅 데치기 참두릅 데치기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마트에 장 보러 갔더니 봄나물의 제왕인 두릅이 나왔더라고요. 봄에는 다양한 봄나물 종류가 나와서 식탁이 더 풍성해지는데요. 마트를 자주 간다고 해도 어떤 날은 솔드 아웃된 날도 있고 해서 아차~ 하다 보면 금방 시즌을 지나치더라고요. 그래서 눈에 보일 때 구입해야 해요. 참두릅은 간단하게 데쳐서 초장에만 찍어 먹어도 맛있고 저희 신랑이 좋아해서 제철에는 잊지 않고 밥상에 올리게 돼요. * 재료 * 참두릅, 물 800ml, 굵은소금 0.6큰술 식초 2~3큰술 정도 1. 참두릅 준비하기 두릅은 한 팩 구입해서 반 정도 준비했어요. 2. 참두릅 손질 하기 밑동 부분에 나무가 붙어 있어서.......두릅요리(25)4월제철음식(5)두릅데치는시간(4)두릅손질(18)참두릅손질(11)두릅데치기시간(6)두릅데치기(22)참두릅데치기(15)[생활 속 건강정보] 4월 제철음식 어떤 것이 있을까?By 건강일기 | 2024년 4월 1일 | 안녕하세요. 한국건강관리협회입니다. 4월 제철음식 어떤 것이 있을까? 4월에 접어들면서 이제는 이따금씩 찾아오던 추위도 없이 포근한 봄 날씨에 접어들었습니다. 이렇게 날씨가 따뜻해지면서 함께 찾아온 춘곤증으로 학업이나 생업에 집중하지 못해 고생하는 분들도 많으실 것 같습니다. 그렇다면 다가온 봄을 맞이하여 싱그러움이 담긴 4월 제철음식으로 맛도, 영양도 함께 챙겨보면 어떨까요? 이번 포스팅에서는 한국건강관리협회와 함께 봄 맞이 4월 제철 음식을 알아보도록 하겠습니다. 냉이 첫 번째로 소개할 4월 제철 음식은 바로 '냉이'입니다. 냉이는 봄나물의 대표주자로, 특유의 쌉쌀한 맛과 향으로 입맛을 돋우는 것으로.......두릅(11)달래(9)4월제철음식(5)딸기(27)냉이(8)취나물(23)곰취(3)두릅데치기 두릅먹는법 데치는시간 손질법 두릅숙회By 하우매니 심플레시피 | 2024년 4월 10일 | 두릅데치기 두릅먹는법 데치는시간 손질법 두릅숙회 월요일 같은 목요일입니다. 투표 결과야 어찌 되었든 민주주의니 국민의 의사가 잘 반영되었을거라고 생각 합니다. 오늘부터 새로운 마음으로 시작해야 하는 분들이 많으실 것 같습니다. 신랑 시골살이 다녀오면서 봄나물들 많이 해 왔는데 어제 선거일에 모처럼 쉬면서 나물 다듬어서 하나씩 정리하고 나눔 할 거 챙기고 했습니다. 봄에만 꼭 먹어야 하는 나물들이 있는데요. 그중에 두릅은 향도 좋고 식감도 있어서 봄철 꼭 먹어야 하는 봄나물 중 하나인데요. 땅두릅 아니고 나뭇가지 끝부분에 새순으로 올라오는 산두릅이 맛이 좋습니다. 신랑이 두릅나무 끝에 달린 두릅을 똑똑 끊어 왔는.......두릅요리(25)두릅초회(1)봄나물종류(63)참두릅손질(11)봄나물(89)두릅가시(5)참두릅데치기(15)참두릅데치는법(1)두릅(11)두릅데치는법(2)두릅먹는법(2)두릅데치는시간(4)산두릅(2)두릅손질(18)참두릅가시(3)두릅데치기(22)참두릅(12)두릅튀김 간장 만들기 두릅 손질법 참두릅 요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 20일 | 참두릅 튀김 만들기 두릅튀김 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 두릅이 나오는 계절이에요. 저희 집은 땅두릅은 별로 좋아하지 않고 참두릅을 좋아해요. 참두릅 요리 중에 저희 신랑은 튀김을 가장 좋아해요. 튀기면 신발도 맛있다고 하니 튀겨서 먹으면 맛이 없을 수가 없잖아요. 튀길 때 눈꽃튀김을 만들었더니 바삭바삭함의 끝판왕이라고나 할까요? 입에 넣으면 바삭바삭한 식감이 완전 좋아요. * 재료 * 두릅 손질 후 90g, 얼음 2개 25g, 튀김가루 170ml, 물 150ml, 튀김가루 2~3큰술 정도, 까나리액젓 0.3큰술, 포도씨유 300ml 정도 * 두릅튀김 간장 만들기 진간장 1큰술, 물 1큰술, 식초 0.5큰술 1. 참두릅 준비하기 130g 정도 준비했는.......두릅튀김만들기(3)튀김(39)두릅손질(18)두릅튀김간장(1)참두릅요리(13)튀김간장(1)튀김만들기(4)두릅튀김(3)4월제철음식(5)두릅튀김만드는법(1)두릅요리(25)두릅손질법(5)