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세발나물무침 만드는법 세발나물 요리 세발나물 겉절이 겨울 제철반찬
세발나물무침 만드는법 세발나물 요리 세발나물 겉절이 겨울 제철반찬 만드는법 오독오독 아삭아삭 상큼한 나물반찬입니다. 겨울 제철반찬 세발나물무침을 만들어봤어요. 세발나물은 세발낙지처럼 가늘고 길어서 붙여진 이름이라고 해요. 저는 처음에 새 발처럼 생겨서 생긴 이름인 줄 알았지 뭐예요. 세발나물은 바닷가에서 자라는 나물이라 자체에 간이 들어 있어서 살짝만 간을 해 세발나물 겉절이로 드셔도 참 맛있는 나물이랍니다. 세발나물에는 비타민과 무기질이 들어있어 면역력을 높여주고 섬유질이 풍부해서 변비 예방에도 좋은 나물이랍니다. 꼼짝하기 싫은 겨울날 겨울 제철반찬으로 아주 좋은 나물반찬입니다. 세발나물 요리 세발나.......
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호박잎 쌈 손질 찌기 쌈밥 맛있게 먹는법
호박잎 쌈 손질 찌기 쌈밥 맛있게 먹는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 여름철 밥상에 잘 어울리는 쌈 채소를 찾는다면 호박잎만큼 맛있는 재료도 없을 것 같아요. 어린 시절 어머님께서 자주 만들어 주셨던 기억이 있는데요. 상추나 깻잎처럼 바로 씻어 먹는 쌈 채소와는 다르게, 호박잎은 살짝 손질하고 찌는 과정이 필요하지만 그만큼 부드럽고 구수한 맛이 매력적이지요. 특히, 따뜻하게 찐 호박잎에 밥 올리고 강된장이나 쌈장을 살짝 얹어 먹으면 별다른 반찬이 없어도 밥 한 공기 든든하게 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 호박잎 찌기 한 단 기준으로 손질부터 찌는 시간 그리고 쌈밥 만드는 법까지 자세하게 정.......
