유채나물무침 겨울초무침 하루나무침 봄나물 종류 제철 나물반찬By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 3월 1일 | 음식정보유채나물무침 겨울초무침 하루나무침 봄나물 종류 제철 나물반찬 유채나물은 이름도 다양하게 불린답니다. 겨울초 하루나로 불리지만 경상도에서는 유채나물 또는 시나남빠라고도 해요. 처음에는 다 다른 나물인줄 알았는데 유채나물을 두고 지방마다 달리 불리어져 오네요. 어찌 불러지던간에 요맘때 나오는 봄나물 제철나물반찬으로 으뜸이에요. 향 좋고 단맛이 나는 봄나물 종류도 많지만 유채나물은 특히나 달큰한 맛이 있어 나물무침으로도 좋지만 유채김치를 담아 놓아도 입맛없는 봄김치종류로 정말 좋지요. 겨울 찬바람을 이기고 나온 유채나물은 딜이가 짧고 통통하여 억세게 보이지만 아주 부드러운 유채가 맛있어요. 가늘고 긴 유채보.......유채나물무침(9)봄나물종류(63)제철나물반찬(1)유채나물(7)하루나무침(4)겨울초무침(7)류수영 미나리전 레시피 만들기 미나리부침개 미나리요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 3월 4일 | 류수영 미나리전 레시피 류수영 미나리전 만들기 어남선생 류수영 미나리부침개 류수영 미나리 요리 안녕하세요 들꽃향기입니다. 아이들도 모두 개학을 했고 3월이 되니 낮 기온도 올라서 따뜻해졌어요. 요즘 마트에 장 보러 가면 다양한 봄나물 종류를 만날 수 있는데요. 미나리를 구입해서 미나리 전 레시피를 만들었어요. 예전에 편스토랑에서 나왔던 류수영 레시피로 미나리, 물, 부침가루, 포도씨유만 있으면 간단하게 완성할 수 있어요. 미나리의 향이 나면서 바삭한 맛이 좋은데요. 지금 마트에 가면 많이 나오고 있으니 전을 부쳐서 드셔도 좋을 것 같아요. * 재료 * 미나리 손질 후 100g, 부침가루 담뿍 3큰술, 물 50ml, 포도씨유 1. 미.......미나리요리(54)미나리전만들기(23)미나리전(32)부침개(86)미나리손질(4)미나리전레시피(7)미나리부침개(18)류수영레시피(88)편스토랑(273)봄나물종류(63)냉이고추장무침 냉이나물 고추장 냉이무침 만드는법By 하우매니 심플레시피 | 2024년 2월 24일 | 냉이고추장무침 냉이나물 고추장 냉이무침 만드는법 시골서 냉이 캐서 두 차례 냉이요리 해 먹었는데 냉이무침이 또 먹고 싶었답니다. 그래서, 주중에 신랑 시골살이 갔을 때 냉이 좀 캐오라고 했더니 딱 한 번 무쳐 먹을만큼이라 냉이무침 만들어서 먹고 있는데 노지에서 자란거라 냉이 맛과 향이 좋습니다. 마트에서 파는 것도 노지에서 키운것도 있고 가늘고 연한 건 하우스에서 키운 게 많기도 합니다. 먼저 된장이랑 고추장 넣고 새콤하게 만들어 먹었는데 신랑이 식초 넣는 것도 싫고 된장 말고 고추장으로만 무쳐달라고 했습니다. 어려서 시골서 어머님께서 해 주시는데 입맛이 배어서 그런지 그냥 고추장냉이무침 맛이 제일 좋답니다. 어.......냉이손질법(8)봄나물(89)고추장냉이무침(3)나물요리(46)냉이고추장무침(4)냉이무침만드는법(20)냉이나물무침(11)나물종류(41)봄나물종류(63)냉이나물(7)나물반찬(122)냉이무침(20)냉이손질(18)냉이반찬(3)냉이요리(33)냉이무침레시피(13)냉이무침 레시피 냉이나물무침 만드는법 봄나물 냉이요리By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 2월 28일 | 냉이무침 레시피 냉이나물무침 만드는법 봄나물 냉이요리 보름나물 중에 봄나물로 무쳐 먹은 냉이무침이에요. 냉이무침에 양념은 된장이 잘 어울리지만 저희는 액젓이나 국간장 넣고 무침 냉이나물 무침을 더 좋아하는 것 같아요. 매번 된장이나 고추장이 아니네요. 입맛에 따라 무쳐 먹으면 봄나물 냉이 요리 봄이 되기 전에 겨울 초입부터 먹기 시작했어요. 요즘 근교에 나가면 노지 냉이를 캘 수 있으니 주말에 재미 삼아 가면 좋을 것 같아요. 냉이 향이 그대로 살아난 냉이 요리 냉이무침 레시피입니다. 냉이 손질과 데치기만 마치면 무치는 법은 간단하니 어렵지 않은데 흙 묻은 냉이는 씻는 법도 중요하지요. 냉이 손질해서 데치기까지 자.......냉이무침만드는법(20)냉이손질법(8)냉이무침(20)봄나물종류(63)냉이요리(33)냉이데치기(1)냉이나물무침(11)냉이나물무침만드는법(1)냉이무침레시피(13)봄나물(89)