여름김치담그기
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어린 열무김치 담그는법 여름김치 담그기 열무절이는시간 제철 열무 다듬기
열무절이는시간 여름김치 담그기 열무김치 담그는법 어린 열무김치 담그기 열무제철 열무다듬기 어제는 가족들이 파김치에 푹 빠져서 아주 맛있게 먹었는데 오늘은 다른 김치를 담았어요. 자고로 '열무김치'라 함은 여름철에 고추장 넣고 쓱쓱 비벼 먹거나, 얼음 넣은 시원한 냉국수에 올리거나 비빔국수와 먹으면 일품인데 말이죠. 열무는 보통 5월부터 7월까지가 제철인데 어제 시장에 갔더니 부드럽고 야들야들하고 어린게 나왔더라고요. 어린 열무김치라 익기도 전에 젓가락부터 갖다대는 남편을 보고 웃음이 절로 나더라고요. 줄기가 연하고 잎이 부드러워서 열무 손질 과정도 간단해서 지금부터 여름김치 담그기를 시작했어요. 아.......
참외요리 참외무침 참외김치 만들기 여름김치 담그기 참외깍두기
#참외요리 #참외김치 #참외무침 #여름김치 #여름김치담그기 #참외깍두기 #참외김치 #참외무침만들기 참외요리 참외무침 만들기 참외김치 만들기 여름김치 담그기 참외깍두기 담그기 과일 종류를 덜 좋아하는 울 가족들~~ 아훗~ 챙겨줘야지만 먹는데요. 그러다 보니 처지는 과일 꼭 있게 마련입니다. 오늘은 뒹굴뒹굴하는 참외를 가지고 참외무침을 만들어 볼게요. 달달한 여름김치 담그기 참외김치 담그는법입니다. 생소하지만 또 만들어 놓고 나니 맛있더라고요. 참외는 껍질을 벗기고 소금에 절인 후 수분을 제거해 오독거리는 식감을 만든 후 네모나게 깍둑썰기를 해 참외 깍두기로 만들고 갖은양념으로 버무려 참외김치를 만들어 볼게요. 참.......
무우 석박지 만들기 국밥집 깍두기사이다 여름김치 설렁탕 깍두기 담그기
국밥집깍두기 무우석박지만들기 여름깍두기 설렁탕깍두기담그기 여름김치로 시원하고 맛있는 '무우석박지'를 담궜어요. 절임 과정없이 김치풀해서 양념을 한꺼번에 갈아 부어주기만 하면 되는 초간단 국밥집깍두기! 지난번에는 김치풀 대신 밥을 넣었는데 재료가 간단한만큼 아무래도 맛은 좀 덜한 것 같아서 전자레인지를 활용해서 후다닥 만들었어요. [무우 석박지 만들기] 무 약2kg 멸치액젓 100g 새우젓 50g 마늘 100g 생강 20g 고춧가루 100g 설탕 70g 사이다 170g 찹쌀풀 1. 찹쌀풀 만들기 물 200g + 찹쌀가루 2스푼 (30g)을 넣고 잘 섞어줍니다. 2. 전자레인지에 넣고 2~3분씩 돌려주며 김치풀을 해주는데 꺼내서 저어주고...또.......
오이물김치 만드는 법 나박김치 여름 물김치
오이물김치 만드는 법 나박김치 여름 물김치 비가 올 것처럼 후덥지근하더니 결국 종일 비가 오지 않아서 시골 텃밭에 뒤늦게 물을 주고 있답니다. 텃밭 농사지으니 날씨에 따라 해줘야 하는 일들이 있답니다. 오전에 동네 입구에 새로 생긴 카페에 이웃 형님하고 가서 커피 한 잔 마시고 이런저런 얘기 하다 겨울 저장무가 아직 저장 창고에 있다고 가져가라고 하셔서 신나서 가져왔지요. 여러 가지 농작물들 많이 얻어먹는데 형님이 시골 동네에서 인맥이 많아 저도 덩달아 얻어먹는 게 많답니다. 그러니 저는 한사람하고만 친하면 되는 거죠? ㅎㅎㅎ 시골로 오이지 오이 2박스를 주문해 어제 세 번째 오이지를 담그고 오이를 몇 개 남겨 놓았.......
