고추멸치조림
Posts
0 posts
꽈리고추멸치볶음 레시피 고추멸치볶음 만드는 법
꽈리고추멸치볶음 레시피 고추멸치볶음 만드는 법 연말까지 식재료 최대한 비우기 미션이 며칠 남지 않았습니다. 유난히 멸치 선물을 많이 받아서 잔멸치가 많은데, 또 이웃 동생이 바삭한 멸치볶음 만들어 달라고 한 봉지 사 와서 반은 만들어 주고, 반은 반찬 나눔 하는데 멸치볶음을 또 만들어서 어제 여러집 나눠줬습니다. 밑반찬으로 두고 먹기에도 좋고 이번에는 꽈리고추도 넣어 만들어서 식감도 좋았습니다. 먼저 길거리 채소가게에서 꽈리고추가 싸서 한 봉지 샀더니 양이 많았는데, 오래 저장할 수 없어 꽈리고추멸치볶음 만들면서 다 넣어서 식재료 한 가지 버리지 않고 알뜰하게 썼습니다. 밑반찬으로 좋은 멸치볶음 레시피 알아보겠.......
고추멸치볶음 만드는 법 간장 고추멸치조림 레시피
멸치고추조림 만드는 법 간장 고추멸치볶음 레시피 이맘때 시골 텃밭에 고추나무를 다 베어내면서 마지막 달린 고추들을 크기별로 종류별로 선별해서 저장하고 있습니다. 연하고 맵지 않은 중간 크기의 고추는 조림이나 볶음으로 만들면 두고 먹을 수 있는 반찬이 되는데요. 아침에도 한바탕 고추조림을 짭짤하게 만들어서 김치냉장고에 저장 해 두었는데요. 도시집에 챙겨가서 며칠전에는 고추멸치볶음 만들었습니다. 어른 반찬으로 멸치랑 고추를 같이 집어 먹게 조림 해 두면 든든한 밑반찬이 됩니다. 고추멸치볶음 만드는 법 1 큰 술 : 15ml 계량스푼 * 재료 및 양념 * 중멸치 100g (꽈리) 고추 20개 내외 대파 한 뼘 식용유 3 큰 술 진간장.......
꽈리고추조림 레시피 꽈리고추멸치조림 만드는 법
RECIPE / 반찬 글 . 사진 by 유나스테이블 * 부부의 식성은 닮아간다고 한다. 결혼 16년이 되어가니 남편은 점점 나와 비슷한 식성으로, 그리고 나는 남편과 비슷한 식성으로 변해가고 있다. 예전에 나는 매운 음식을 상당히 좋아했다. 고추 중에서도 청양고추를 가장 좋아했었다. 하지만, 남편은 나와 정 반대이다. 매운 음식을 잘 못 먹는다. 고추는 거의 못 먹었다. 남편과 나의 식성이 중간 접점을 찾아가며, 지금 우리 부부가 가장 좋아하는 고추 품종은 꽈리고추이다. 적당히 매운맛. 하지만, 가끔 매운맛이 걸리면 그렇게 좋을 수 없다. 얼마 전 간단한 꽈리고추요리를 만들어 먹었다. 멸치와 마늘을 넣은 꽈리고추멸치조림이다. 이날 구.......
여름 입맛 없을 때 밥도둑 청양고추 멸치조림 만드는 법
RECIPES >> 반찬 ⓒ 글 . 사진 / 유나스테이블 입맛 없을 땐 매운 음식 입맛 없는 날은 많지 않지만, 여름이 되면 아주 가끔 밥맛이 뚝 떨어질 때가 있다. 특히, 덥다는 이유로 아무것도 안 하고 가만히 있는 그런 날에 그러하다. 에너지 소모를 안 해서 그런지 배도 고프지 않고 밥조차 챙겨 먹기 싫을 정도로 무기력함을 느낄 때가 있다. 하지만, 그렇다고 밥을 안 먹고 있으면 에너지가 더 떨어진다. 그런 날일수록 힘을 내기 위해 끼니를 챙겨 먹어야 한다. 입맛 없는 날 나는 매운 음식을 먹는다. 매콤한 음식을 먹고 나면, 언제 그랬냐는 듯 밥맛도 좋지만, 무엇보다 식사 후 기분까지 좋아진다. 에너지가 다시 생기니 무더운 하루를.......
