손님
Posts
32 posts
해파리냉채 만들기 밖에서 사 먹는 맛의 겨자 소스 레시피
해파리냉채 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 영양 가득한 해파리에 야채까지 가득~ 밖에서 사 먹는 맛의 냉채 소스 레시피 소개 실패 없는 오독오독 깔끔한 맛의 해파리냉채 만들기 손님 초대요리 혹은 잔칫상에서 빠지지 않는 별미 중 하나가 해파리냉채이다. 이는 파티상에도 잘 어울리지만 영양 가득한 요리로 매일 집밥으로도 괜찮다. 형형색색의 채소와 오독오독 씹히는 해파리의 식감이 어우러져, 입맛을 돋우는데 이만한 음식이 없다. 쉬운 듯하지만, 이 요리 만들 때 몇 가지 주의점이 있다. 첫 번째는 잡내 제거하는 것이다. 염장 해파리는 쿰쿰한 잡내가 있다. 이를 완벽하게 제거하지 못하면 요리 맛이 떨어질 수밖에 없다. 해파.......
손님초대요리 장어소금구이 집에서 붕장어구이 에어프라이어 장어구이 장어뼈 튀김
집에서 장어구이 에어프라이어 장어구이 손님초대요리 붕장어구이 장어소금구이 장어뼈 튀김 '장어'라는 한 단어 아래에도 이름이 여러 가지로 불리다보니, 처음 접하는 분들은 "바다장어와 붕장어가 뭐지?", "민물장어와 뱀장어는 어떻게 다르지?" 라고 헷갈리기 쉬워요. 우리가 일상에서 '바다장어'라고 부르는 종류는 표준어로 '붕장어'라고 불러요. 일본말로는 '아나고'라고도 부르는데 주로 회로 많이 드셨죠? 장어소금구이 포스팅 하기전에 한번 정리하고 갈께요. '바다장어 = 붕장어.......
손님초대음식 묵은지 돼지등뼈 김치찜 레시피 등갈비김치찜 만드는법 메인요리
손님초대음식 등갈비 묵은지 김치찜 등갈비 김치찜 레시피 등갈비 김치찜 만드는법 메인요리 돼지등뼈김치찜 가끔 그런 날 있죠. 괜히 뭔가 든든한 음식이 생각날 때요. 그렇다고 무조건 고기를 구워먹기는 애매하고. 좋아하는 채소들을 활용해서 먹을 수 있는 메뉴요. 가족들과 함께 먹기도 좋지만 메인요리로 손님초대음식에 올려도 인기만점인 돼지등뼈 김치찜을 소개합니다. 돼지등뼈 김치찜으로도 만들고 등갈비 묵은지 김치찜으로도 만들어봤는데 레시피는 똑같아요. 맛 차이는 거의 없지만 김치와 함께 오랜시간 푹 끓이는 걸로 따지면 돼지등뼈라 국물 향이 깊고 진해요. 물론 가성비까지 생각한다면 당연히 돼지등뼈 김치찜이 더 좋아요.......
훈제오리 한봉으로 10분만에 만드는 양장피 맛보장 레시피
쉽고 맛있는 훈제오리 양장피 레시피 훈제오리 한봉으로 아이도 어른도 정말 맛있게 먹을 수 있는 10분 완성 훈제오리 양장피 완성! 술 안주로도 캬... 훈제오리 양장피 재료 & 레시피 - 훈제오리 한팩(난 400g짜리 사용했음) - 양장피채 (쥐었을 때 500원짜리 동전) - 청피망 홍피망 반개씩 - 양배추 두주먹 - 대파 1/2대 - 양파 1/2개 - 부추 한주먹 - 다진 마늘 1T 소스 재료 - 간장 2T - 굴소스 1T - 설탕 1T - 후추 1/2t 불끄고 넣는 소스 - 식초 1t - 참기름 1/2T - 통깨 1T 1. 소스재료는 다 섞어 양념장 만들어 주고 채소는 다 썰어준다. 2. 훈제 오리는 한번 구워 기름을 빼 준 후 소스에 버무려 준다. 3. 예열 된 팬에 다진 마.......
