Posts
13 posts
완벽정리100% 감자탕 끓이는법 우거지 감자탕 끓이는법 등뼈 감자탕 레시피
감자탕 집에서 끓여보려고 하면 “잡내 없이 제대로 끓일 수 있을까?”, “왜 국물이 깊은 맛이 안 날까?” 이런 고민 한 번쯤 해보셨나요? 특히 돼지등뼈 요리는 핏물 제거부터 삶는 과정까지 번거롭다 보니 괜히 어렵게 느껴지는 경우가 많습니다. 시간은 오래 들였는데 정작 국물은 밍밍하거나 잡내가 남으면 더 아쉬운 요리가 되기도 합니다. 저 역시 처음에는 감자탕 끓이는법을 제대로 몰라서 몇 번 실패했던 경험이 있습니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 집에서 푸짐하게 먹을 수 있는 메뉴를 고민하다가 외식 대신 직접 만들어보기 시작한 게 감자탕이었습니다. 특히 봄철처럼 일교차가 큰 날씨에는 따뜻한 국물.......
얼큰한 감자탕 끓이는법 우거지 돼지등뼈다귀 감자탕 레시피
감자탕 끓이는법 감자탕 레시피 우거지 돼지등뼈 감자탕 뼈다귀탕 끓이는법 이번 시골살이를 내려오는데.... 지인이 돼지등뼈가 있다고 가져다 먹으라네요~~ 앗싸~~~~먹거리 생겼다 시골살이를 하다 보면 참 다양한 먹거리가 생깁니다 그것도 조금이 아닌 아주 많~~~이 거기에 양까지 많으니 감당이 안될 때도 더러 있습니다 몸살감기 초기단계여서 겁없이 냉큼 받아왔고요 요것으로 얼큰한 감자탕을 만들었답니다 감자탕 레시피 (계량단위 : 밥숟가락, 작은국자) 삶은 돼지등뼈 1kg 삶은 우거지 400g 대파 2대 굵은소금 1/2스푼 들깨가루 3스푼 양념 2스푼 돼지등뼈 삶기 돼지등뼈 3kg 대파 3대 양파 중간크기 3개 통마늘 3통 생강가루 1/3스푼.......
뼈다귀 해장국 만들기 돼지등뼈 시래기 감자탕 양념 만드는법 집밥 레시피
뼈다귀 감자탕 레시피 뼈다귀 해장국 레시피 시래기 감자탕 만드는법 돼지등뼈 감자탕 만드는법 집밥레시피 뼈다귀해장국만들기 요즘처럼 일고차가 크고 몸이 쉽게 피곤해지는 계절에는 뜨끈하고 진한 국물 한 그릇이 참 든든합니다. 그중에서도 집에서 푹 끓여먹는 뼈다귀 감자탕은 울 집 남자들이 좋아하는 음식 중 하나입니다. 사실 그동안 사먹기만 했는데 한번 끓여보니 너무 쉬워서 요즘은 직접 끓여먹고 있어요. 감자탕 양념이 어려울것 같았는데 기본 재료에 들깨가루만 넣어주면 되는데 사먹는 느낌으로 msg 살짝 추가해줬어요. 저희 가족들이 뼈다귀 감자탕을 먹으러 가면 저는 고기보다 시래기나 우거지에 더 관심이 많아서 등뼈는 아.......
손님초대음식 묵은지 돼지등뼈 김치찜 레시피 등갈비김치찜 만드는법 메인요리
손님초대음식 등갈비 묵은지 김치찜 등갈비 김치찜 레시피 등갈비 김치찜 만드는법 메인요리 돼지등뼈김치찜 가끔 그런 날 있죠. 괜히 뭔가 든든한 음식이 생각날 때요. 그렇다고 무조건 고기를 구워먹기는 애매하고. 좋아하는 채소들을 활용해서 먹을 수 있는 메뉴요. 가족들과 함께 먹기도 좋지만 메인요리로 손님초대음식에 올려도 인기만점인 돼지등뼈 김치찜을 소개합니다. 돼지등뼈 김치찜으로도 만들고 등갈비 묵은지 김치찜으로도 만들어봤는데 레시피는 똑같아요. 맛 차이는 거의 없지만 김치와 함께 오랜시간 푹 끓이는 걸로 따지면 돼지등뼈라 국물 향이 깊고 진해요. 물론 가성비까지 생각한다면 당연히 돼지등뼈 김치찜이 더 좋아요.......
