우뭇가사리
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우무묵 무침 우뭇가사리 요리 다이어트 반찬 우뭇가사리묵 간장양념장 만들기
간장양념장 만들기 다이어트요리 우무묵 무침 우뭇가사리묵 우뭇가사리요리 다이어트반찬 우뭇가사리무침 봄이 오는 길목에서 몸도 마음도 한결 가벼워진 느낌입니다. 묵직했던 겨울에서 밥상도 점점 산뜻하고 깔끔한 음식을 찾게 되는데요. 오늘은 여름철에 많이 먹었던 냉국 베이스 재료였던 우뭇가사리 요리로 다이어트반찬, 우무묵무침을 만들었어요. 우묵가사리는 해조류에서 추출해 굳힌 식재료라 투명하고 탱글한 식감이 특징입니다. 무엇보다 칼로리가 낮고 포만감이 있어서 다이어트 반찬으로 담백한 감장양념장에 무쳤더니 입안이 개운해지더라고요. [우뭇가사리무침 우무묵무침] 1~2인분 기준 우무묵 1팩 (340g) 식초 1스푼 (손질용) .......
제주도 디저트 우무 푸딩 줄서지 않고 제주 공항에서 구입
제주도 디저트 우무 푸팅 줄서지 않고 제주 공항에서 구입 글 사진 @vivid dream 2년만에 제주도 방문했더니 많이 바뀌었네~ 제주 디저트 우무 푸딩은 우뭇가사리를 오랫동안 끓여 만든 수제푸딩 몇년전 딸래미랑 제주여행 왔을때 한림이었나 제주시내 매장에서 본 제주도 우무 푸딩은 매일 대기줄이 길었더랬다. 녀석이랑 왔을땐 웨이팅이 길어서 먹는걸 포기했었는데 말이지. 김포공항에서 제주공항으로 제주도 얼마만이니? 한때는 제주를 몇달에 한번씩 일년에 서너번은 방문했던 곳이었는데 말이지 2년만인가? 오랜만에 방문했다. " 제주도 가자~ " 친구의 연락이 아니었음 언제 올지도 모를 제주 오랜만에 방문인지라 설레이더라.......
여름별미 콩국 우뭇가사리 냉국 만들기 콩국수 콩물 요리 냉국수 레시피
콩국수 콩물 냉국수 레시피 우뭇가사리 콩국 만들기 여름별미 우뭇가사리냉국 콩국수만들기 콩국물만들기 여름철 시원한 음식을 대표하는 "콩국"은 맛과 영양 다 잡은 보양 음식이에요. 콩을 삶아서 갈아야한다는 번거로움때문에 집에서 만든다는건 엄두조차 내지 못했는데 두유제조기가 생기고나서는 완전 대박이죠. 다양한 콩을 콩국수 콩물로 활용할 수 있어서 가성비 최고의 여름별미가 뚝딱 만들어집니다. 두부로 고소한 콩국수 콩물을 만들수도 있지만 생(生)콩을 넣어주기만 하면 완전히 익혀서 갈아주기때문에 콩국수 만들기가 어렵지 않아요. 오늘은 특별히 우뭇가사리 냉국을 만들어봤어요. 어릴 적 시골 장터에서 얼음 동동.......
포항 죽도시장 먹거리 : 우뭇가사리, 꽈배기, 떡갈비, 고로케
포항 죽도시장은 규모만으로는 전국에서 탑급에 속한다. 부지 면적 15만 제곱미터, 축구장 21개에 해당하는 넓이다. 동해권에서는 가히 최고의 시장이라 볼 수 있다. 전국 재래시장 인기순위 7위에 랭크되기도 했다. (2022년 티맵 순위) 바닷가에 위치한 시장이다 보니 보통 회나 대게를 먹으러 오기도 하지만 그 외 다양한 먹거리들이 곳곳에 포진되어 있어서 보물 찾기 하듯 찾아본다면 꽤나 흥미진진한 먹거리 투어를 할 수 있다. 죽도어시장 공영주차장 매번 동빈내항 건너편에 있는 송도삼일 공영 주차장에 차를 댔었다. 조금 걸어야 했지만 죽도시장에 있는 주차장보다 차들이 적어서 여유로웠기 때문이다. 그런데 당일은 주말이었지만 비.......
