여름별미 콩국 우뭇가사리 냉국 만들기 콩국수 콩물 요리 냉국수 레시피

깡이맘|2025년 8월 14일|음식정보
Posts
여름별미 콩국 우뭇가사리 냉국 만들기 콩국수 콩물 요리 냉국수 레시피

여름별미 콩국 우뭇가사리 냉국 만들기 콩국수 콩물 요리 냉국수 레시피

깡이맘|2025년 8월 14일|음식정보

콩국수 콩물 냉국수 레시피 우뭇가사리 콩국 만들기 여름별미 우뭇가사리냉국 콩국수만들기 콩국물만들기 여름철 시원한 음식을 대표하는 "콩국"은 맛과 영양 다 잡은 보양 음식이에요. 콩을 삶아서 갈아야한다는 번거로움때문에 집에서 만든다는건 엄두조차 내지 못했는데 두유제조기가 생기고나서는 완전 대박이죠. 다양한 콩을 콩국수 콩물로 활용할 수 있어서 가성비 최고의 여름별미가 뚝딱 만들어집니다. 두부로 고소한 콩국수 콩물을 만들수도 있지만 생(生)콩을 넣어주기만 하면 완전히 익혀서 갈아주기때문에 콩국수 만들기가 어렵지 않아요. 오늘은 특별히 우뭇가사리 냉국을 만들어봤어요. 어릴 적 시골 장터에서 얼음 동동.......

Related Posts

3 posts

물냉면 육수 양념장 레시피 냉면다대기 만들기 황금비율

물냉면 육수 양념장 레시피 냉면다대기 만들기 황금비율 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 더운 날 입맛 없을 때 뜨거운 국물보다 시원한 면 요리가 먼저 생각나는데요. 그중에서도 물냉면 레시피는 집에서 만들기 어렵다고 생각되기 쉽지만, 사실 시판 냉면 육수와 면만 있으면 생각보다 간단하게 완성할 수 있습니다. 여기에 직접 만든 물냉면 양념장을 살짝 올려주면 새콤하고 시원한 맛에 매콤한 감칠맛까지 더해져 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다. 시판 육수는 간이 어느 정도 맞춰져 있어 그대로 사용해도 충분한데요. 먹다 보면 살짝 밋밋하게 느껴질 때가 있더라고요. 이럴 때 식초 또는 겨자를 넣어 먹어도 좋지만 냉.......

[개별상담 및 컨설팅] 한 그릇의 콩국수가 계절을 만들고 한 접시의 두부가 브랜드를 완성한다

[개별상담 및 컨설팅] 한 그릇의 콩국수가 계절을 만들고 한 접시의 두부가 브랜드를 완성한다

안녕하세요 소상공인 성공대학 김영갑교수입니다. 2025년 콩면당을 기획했던 시간이 떠오릅니다. 이제 도입기를 지나 성장기에 들어서는 콩면당. 2026년 다시 콩면당을 바라 봅니다. [개별상담 및 컨설팅] 한 그릇의 콩국수가 계절을 만들고 한 접시의 두부가 브랜드를 완성한다 진정한 콩국수 맛집, 콩면당 버전 2를 기획하며 1. 2025년, 콩면당을 떠올리던 나의 마음 2025년 콩면당이라는 이름의 콩요리 전문점 컨셉을 떠올릴 때 제 마음속에는 처음부터 분명한 그림이 하나 있었습니다. 콩면당은 단순히 콩국수를 파는 식당이 아니어야 했습니다. 콩이라는 재료 하나로 계절을 담고 한 끼 식사로 사람의 마음을 어루만지며 먹고 난 뒤에도 오.......

두부 두유 콩국수 만드는법 건강식단 건국유업 국산콩두유 흑임자라떼 만들기

두부 두유 콩국수 만드는법 건강식단 건국유업 국산콩두유 흑임자라떼 만들기

깡이맘|2026년 3월 28일|음식정보

건강식단 두유라떼 흑임자라떼 만들기 두유 콩국수 만들기 두부 콩국수 만드는법 아침에 뭘 마실까 고민하다가 요즘 제가 즐겨찾는 국산 콩 두유를 꺼냈습니다. 평소 두유를 고를 때 가장 중요하게 생각하는 게 바로 원재료와 신선함인데, KU건국농장 국산콩두유 제품은 그 점에서 단연 돋보입니다. 대부분의 시중 두유는 수입콩을 쓰거나 첨가물이 들어가는 경우가 많지만, 건국유업 국산콩두유는 국내 농장에서 직접 재배한 콩이라서 더 신뢰가 갑니다. 건국대 충주 농장에서 직접 재배한 국산 서리태 콩으로 한정 생산해서, 전통 맷돌 방식을 활용하여 고소함과 진한.......