매실포스트 갯수: 7조회수: CIVILIZATION매실부작용(2)매실액부작용(1)매실효능(3)매실청담그는시기(9)매실청숙성(1)매실담그는시기(1)쪼갠매실(1)매실담그는법(1)매실청담는법(1)매실(10)매실의활용법(1)
새콤달콤 덕천농장 플럼코트 역시 맛있어요By 향기의 행복한요리 | 2024년 6월 17일 | 음식정보계절에 따라 꼭 챙겨 먹어야 하는 제철 과일들이 있죠? 저는 순천에 있는 덕천농장에서 매년 5월이면 매실을 받아 매실청을 담고 가을이면 맛있는 배를 먹고 초여름 6월에는 새콤달콤 맛있는 플럼코트를 기다리는데요. 올해에도 맛있게 잘 자란 플럼코트 도착. 오늘부터 판매 시작이래요. 새콤달콤 맛있는 플럼코트는 보기만 해도 입에 침이 고이는데요. 요거 이맘때만 짧게 맛볼 수 있어 더욱 귀한 제철과일이에요. 자두(플럼) + 살구(아프리코트) = 플럼코트 자두와 살구를 혼합한 품종이라 처음에는 새콤한 자두 맛이 강하고 후숙이 될수록 달콤한 살구맛이 진해지는 맛있는 과일이에요. 제가 원래 자두와 살구를 좋아해서 이맘때면 꼭 먹.......살구(1)자두(5)제철과일(24)매실엑기스(1)매실장아찌(9)황매실(1)플럼코트(1)쪼갠매실(1)맛있는과일(3)덕천농장(2)매실 효능과 매실청 매실차 칼로리 매실 담그는 시기By 끝도없는 인기 | 2024년 6월 12일 | 음식정보매실 효능 매실청 효능 매실차 효능 매실차 칼로리 해마다 청 매실 담그는 시기는 5월 말에서 6월 중순입니다 이 시기의 매실은 푸르고 단단하고 신맛이 강해서 매실청이나 매실 장아찌를 만들때 딱이고요 황매실은 6월 중순부터 7월초까지 담그면 딱이랍니다 매년 남편과 함께 매실청을 담가 밀봉해 두었는데 2년이상 숙성된 매실청이 3병이나 있어서 올해는 생략했어요 이렇게 오래 숙성한 매실청은 각종 요리는 물론 아이들 배아프고 체했을때 상비약 역할을 톡톡히 하는데요 얼마전 16시간 공복 유지 후 고기를 먹고 체했지만 2년 이상 숙성된 매실청으로 매실차를 타서 마셨더니 속이 아주 편해져서 살것 같았답니다 그래서 오늘은 매실 효.......매실청효능(2)매실차효능(1)매실차칼로리(1)매실차(4)매실효능(3)매실담그는시기(1)매실청(13)매실장아찌 만드는 법 깐매실 장아찌 담그는법 1kg 매실요리 레시피By 팬이맘의cook | 2024년 6월 10일 | 음식정보#매실 #매실장아찌 #매실장아찌만드는법 #매실장아찌담그는법 #깐매실 매실장아찌 만드는 법 깐매실 장아찌 담그는법 깐매실 1kg 매실요리 레시피 6월이라 청매실이 많이 나오고 있어요. 이맘때면 꼭 매실장아찌를 담그곤 하는데 올해는 깐매실을 구입해서 깐매실 장아찌 만드는 법으로 매실장아찌를 만들어 봤어요. 세상 쉬운 매실요리가 바로 매실장아찌 담그는법이 아닌가 싶어요. 설탕, 소금, 그리고 소주 약간 요런 정도면 1년 든든하게 먹을 수 있는 매실장아찌가 만들어지니깐요. 깐매실 장아찌 담그는법 매실장아찌 만드는 법 [재료] 매실 1kg 설탕 1kg 소금 1작은술 소주 2큰술 병 소독용 소주 2큰술 1. 깐매실 준비 깐매실은 진공포장.......매실장아찌담그는법(5)매실절임(1)매실장아찌(9)깐매실(1)매실장아찌만드는법(7)매실장아찌레시피(1)매실장아찌만들기(5)요리레시피(104)매실요리(6)매실(10)매실청 만드는법 장아찌 먹는법 1년 숙성 후By 향기의 행복한요리 | 2024년 6월 8일 | 음식정보매실청 만드는법 장아찌 먹는법 어김없이 돌아온 매실청 시즌... 매년 ' 올해는 담그기 하지 말까?' 고민하지만 결국 시기가 되면 자동반사처럼 사부작사부작 어느새 매실을 뽀득뽀득 씻고 있어요. ㅎㅎㅎ 올해도 어김없이 6월 초가 되니 마음이 살랑살랑~ 그래서 올해는 아담하게 5kg만 담았습니다. 매실청 담그기에 3,8kg정도 약간의 흠집이나 상처가 있는 것들은 골라내서 매실장아찌도 한병 아담하게 만들기 완료. 뭐 5kg 정도는 그까이꺼 후다닥 가뿐하죠. ㅎㅎㅎ 매실청 만드는법에서 제일 중요한건 질 좋은 과실이죠. 싸다고 자잘한거 시들한거 사면 헛고생만 하는거 같아요. 제일 크고 실한것들 상처 없고 매끈하고 싱싱한 것.......매실청(13)매실청만들기(4)매실청담그기(11)매실청숙성(1)매실(10)매실장아찌만들기(5)왕특매실(1)매실청1년숙성(1)청매실(4)매실청만드는법(2)매실장아찌(9)덕천농장(2)매실장아찌만드는법(7)First12