무 닭곰탕 만들기 맑은 닭계장 닭곰탕 레시피By 윤스의 집밥레시피 | 2024년 6월 21일 | 다이어트@ 무 닭곰탕 만들기 닭곰탕만들기 맑은 닭계장 만들기 닭곰탕레시피 © 윤스 더운 날씨가 계속되니 몸보신 될만한 음식이 자꾸 생각나서 닭곰탕 만들어 보았어요. 매콤한 버전으로 만들었던 닭계장도 맛있지만 맑은 국물 버전도 담백하면서 정말 맛있거든요. 보통은 푹 삶은 살코기를 찢어서 뼈와 살을 분리한 후 살만 양념한 후 닭 삶은 물 붓고 끓여주게 되는데요. 오늘은 닭다리로 만드는 레시피라 살 분리하지 않고 담백한 버전으로 소개해 볼게요. 시원하고 구수한 국물 맛이 매력적이랍니다. 과정이 살짝 있지만 어렵지는 않답니다. 자세히 조리과정 설명하니 차근차근 따라와 보세요! 재료 : 닭다리 한 팩(500g), 무 150g, 불린 당면 한 줌.......맑은달계장만들기(1)닭곰탕레시피(5)닭곰탕(9)닭곰탕만들기(6)닭계장(5)무닭곰탕만들기(1)닭계장만들기(1)맑은닭계장(2)닭개장 만드는법 닭육개장 닭계장 닭개장 끓이는법By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 8일 | 음식정보닭계장 닭개장 만드는법 닭개장 끓이는법 닭육개장 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑은 닭곰탕과 닭육개장을 좋아해서 생각날 때 한 번씩 끓여주어요. 닭을 통으로 삶아서 사용해도 되고, 간편하게 닭가슴살을 사용해도 되는데 저는 닭가슴살을 사용해서 만들었어요. 닭고기를 삶아주는 과정을 거쳐야 하고, 재료가 이것저것 다양하게 들어가서 끓이고 나면 제법 양이 많아져요. 저희 신랑이 맵지 않게 끓여 달라고 해서 고춧가루를 줄여서 자극적이지 않도록 끓였으니 고춧가루의 양은 취향껏 조절하면 되고, 들어간 재료의 중량에 따라서 간도 달라지니 마지막에 맛을 보고 간도 조절해 주세요. 저희 신랑이 당면을 좋아해서 당.......닭계장끓이는법(2)닭개장(14)닭계장만드는법(1)닭가슴살요리(46)닭개장끓이는법(8)닭육개장(10)닭요리(35)육개장(36)닭계장(5)닭육개장끓이는법(5)닭개장만드는법(10)닭개장 만드는법 토종 닭요리 보양식 닭계장 끓이는법By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2024년 1월 17일 | 음식정보닭개장 만드는법 닭요리 보양식 닭계장 끓이는법 자주 손질하고 다듬고 소분하고 했던 식재료인데, 여러분 제가 태어나서 이렇게 큰 닭은 또 처음보네요. 아빠 지인분이 토종닭을 잡아서 선물해 주셨어요. 아빠가 그자리에서, 우리는 머리랑 발은 안먹으니 그 부분은 필요 없다고 하셔서 그 부분은 빼고 주셨어요. 어떤 메뉴를 해 먹을까 고민하다가, 큰 닭이라 혹시 잡내가 날 것 같아서 갖은 양념을 할 수 있는 메뉴로 정했어요. 사실 푹 고은 상태로 먹으면 닭곰탕인데, 크기가 워낙커서 된장이며 마늘 등 다양한 양념이 들어가는 닭개장을 했습니다. 집에 알배추도 있고, 싱싱한 파도 많아서 집에 있는 재료를 활용했어요. 배추와 콩나물, 파.......닭계장(5)보양식(46)닭개장만드는법(10)닭개장(14)토종닭(4)닭요리(35)닭계장끓이는법(2)얼큰 닭개장 만드는법 닭육개장 끓이는법 닭계장 닭개장 레시피By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 1월 11일 | 음식정보얼큰 닭개장 만드는법 닭개장 끓이는법 얼큰 닭 육개장 끓이는법 닭계장 닭개장 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 저희 신랑이 닭 육개장과 닭곰탕을 좋아하는데 제가 생각날 때 한 번씩 만들어 줘요. 이번에는 닭가슴살 요리로 닭가슴살을 삶아서 닭육개장을 만들었어요. 닭을 통으로 삶아서 만들면 풍미가 좋지만 손이 많이 가고 삶는 시간도 걸리는데요. 닭가슴살을 활용하면 조금 더 쉽게 만들 수 있어요. 저는 미리 끓여 놓았다가 저희 신랑 퇴근시간에 맞춰 당면을 불려 놓았다가 당면도 넣고 끓여 먹었어요. 당면이 들어가면 호로록 건져먹는 맛도 있고, 더 푸짐하게 즐기실 수 있어요. 집집마다 화력이 각각 달라서 국물이 줄어든 양이.......닭계장닭개장(1)닭요리(35)얼큰닭개장(1)닭계장(5)닭가슴살요리(46)닭육개장(10)닭개장끓이는법(8)육개장끓이는법(22)닭개장레시피(3)닭개장(14)육개장만드는법(19)닭개장만드는법(10)육개장(36)