무우말랭이무침만드는
Posts
1 post
무말랭이무침 레시피 무우말랭이무침 만드는법
무말랭이무침 레시피 무우말랭이무침 만드는법 쫄깃 아삭한 무말랭이무침 만드는법 밥도둑 무우말랭이무침 레시피 밑반찬 걱정에 무말랭이를 꺼냈어요. 무말랭이무침은 만들어 놓으면 식감이 쫄깃하면서 아삭하고 양념 감칠맛에 먹게 되는 반찬인 것 같아요. 겨울에 무 썰어 말려놓고 싶었는데 차일피일 미루다 보니 이번에는 무우말랭이를 만들지 못하고 지나갔는데 야채 가게 갔더니 어쩜 깨끗하게 잘 말려진 무말랭이가 있어 사 가지고 와서 바로 만들어봅니다. 무말랭이는 물에 불린 후 진간장과 멸치 액젓을 넣어 절여서 고춧가루와 다진 마늘, 매실청, 대파를 넣어 만들어놓았어요. 무우말랭이 불리고 양념 만드는법 바로 알려드릴게요. 무.......
무말랭이무침 만들기 무우말랭이무침 만드는법 겨울반찬
무말랭이무침 만드는법 무말랭이무침 만들기 무우말랭이무침 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 무가 맛있는 계절이에요. 무를 얇게 썰어서 채반에 말려 놓으면 무말랭이가 되는데요. 요즘은 식품건조기가 있어서 집에서 쉽게 만들기도 하고 시판되어 잘 나오기 때문에 마트에 가면 언제나 만날 수 있어요. 무를 말려 놓으면 꼬들꼬들한 식감이 좋아서 겨울 반찬으로 드시기에 좋아요. 무우말랭이무침은 무말랭이를 세척하고, 물에 담가서 불린 후 양념을 넣고 조물조물 버무려주면 간단한 겨울나물반찬이 완성돼요. * 재료 * 무말랭이 40g, 대파 1.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 고추장 1.5큰술, 고춧가루 0.8큰술, 진간장 1큰술, 참치액.......
무말랭이무침 만드는법 레시피 무우말랭이무침
무말랭이무침 만드는법 무말랭이무침 레시피 무우말랭이무침 만드는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 꼬들꼬들한 식감이 좋은 무 요리 무말랭이 레시피 보여드릴게요. 무우말랭이는 무를 말려서 만든 것으로 무반찬으로 만들어서 밥상에 올리면 맛있게 드실 수 있어요. 물에 담가서 불린 후에 만들어야 하고 너무 오래 담가 놓으면 풀어져서 식감이 덜하니 적당히 불린 후에 무말랭이 요리를 하면 돼요. 음식은 바로 만들어서 먹는 게 가장 맛있고, 만들어 놓으면 시간이 지나면서 수분감이 마르게 되니 2~3일 내로 드실 수 있는 분량만큼 만들어 드시는 게 좋아요. * 재료 * 무말랭이 40g, 쪽파 1큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 진간장 1.4~1.5큰술, 올.......
진미채 무말랭이무침 만드는법 보쌈 무우말랭이무침
@ 보쌈 무말랭이무침 무말랭이무침만드는법 진미채 무말랭이무침 무우말랭이무침 © 글, 사진 / 윤스 무를 일정한 굵기로 썰어서 말린 무말랭이는 맛과 영양이 농축되어 있는 귀한 식재료예요. 말린 상태라 사계절 맛있게 맛볼 수 있는 장점이 있고요. 수분이 제거된 상태라 꼬들꼬들한 식감도 정말 좋답니다. 밥반찬뿐만 아니라 수육이랑 함께 싸먹는 보쌈 무말랭이무침으로 활용하여도 좋은 무우말랭이무침 소개해 볼게요. 아무래도 말린 상태라 먼지가 묻고 또 군내가 날수 있으니 볼에 물과 함께 담아 바락바락 주물러 헹군 후 사용하면 되고요. 오래 불리기보다는 헹군 후 체에 담아 20분 정도 둔 상태로 불려 사용해요. 그 사이 양념 준비하.......
