후쿠오카

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[제20회 후쿠오카 콘셉트립 16편] 인스타그램 캡션을 이용해서 메뉴경영 공부하기

[제20회 후쿠오카 콘셉트립 16편] 인스타그램 캡션을 이용해서 메뉴경영 공부하기

#맛있게느끼게만드는방법 안녕하세요. 외식업컨셉기획자과정, 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 아래 인스타그램을 캡션을 이용해서 메뉴경영을 공부해 보려고 합니다 (회)사시미를 더욱 맛있게 느끼게 만드는 방법을 연구해 보셨나요? “감칠맛과 떫은맛이 겹쳐지는, 두 번째 접시의 대화” 오늘 밤 ‘소덴(宗田)’ 코스 2품째 주인공은 다시마로 숙성한 흰살 생선, 그리고 곁에 살포시 놓인 ‘찻잎 폰즈’입니다. 이 폰즈는 사실 “차를 우린 뒤 남은 찻잎”을 그대로 다시(出汁)·감귤·간장에 절여 만든 것이죠. 차 문화의 고장 교토답게 ‘두 번째 차(二番茶)’를 하나의 요리로 끌어올렸습니다. 좋은 일본차는 추출 후의 찻잎에도 여전히.......

후쿠오카 유후인 여행 당일치기 코스 유후인 버스투어 예약 후기

후쿠오카 유후인 여행 당일치기 코스 유후인 버스투어 예약 후기

후쿠오카 유후인 여행 당일치기 코스 유후인 버스투어 예약 후기 서울에서 제주도가는 시간과 거의 비슷하게 떠날수 있는 일본의 도시, 바로 후쿠오카인데 진짜 우리나라와 가까운 곳이라 짧은 2박3일 일정으로도 충분히 다녀오기 좋은 곳, 특히 근교의 다자이후 유후인 벳부까지 당일치기 코스 역시 버스타고 편하게 즐길수가 있더라구요. 1. 유후인 당일치기 버스투어 아무래도 개별적으로 버스나 기차를 타고 3곳을 모두 둘러보기에는 교통비가 비산 일본에서는 살짝 부담이 될 뿐만 아니라 하루만에 모두 둘러보는 것도 쉽지 않아 버스투어 예약했는데, 하카타 역 오리엔탈 호텔 앞에서 출발을 했어요. 저도 일부러 오리엔탈 호텔 하카타 스.......

일본 후쿠오카 자유여행 패키지 여행 온천 2박3일 추천

일본 후쿠오카 자유여행 패키지 여행 온천 2박3일 추천

안녕 핀아의 Bliss of Travel입니다:-) 프라이빗하게 그리고 디테일은 더 꼼꼼하게 .ᐟ 후쿠오카를 처음 가는 분들도 여러 번 가본 분들도 모두 만족하실 만한 프리미엄 후쿠오카 자유여행 패키지 후기 적어봅니다. 사실 패키지 & 자유여행은 함께 적기 어려운 단어이지만 블랙래빗 후쿠오카 패키지여행은 자유여행처럼 저에게 선택지가 많았던 상품이었어요. 예를 들어, 일정 중 마음에 드는 장소가 있으면 분위기 좋은 카페에서 더 머물거나 피곤할 경우 빠르게 이동하는 등 현장에서 가이드님과 직접 조율할 수 있어요 .ᐟ 가이드님이 현지 거주 10년 이상 된 베테랑 VIP 전문 가이드님이셔서 의전에도 최적화된 분이시더라고요:) 부모님.......

[제20회 후쿠오카 콘셉트립 14편] 유후인 산속에서 맛보는 정통 소바 한 그릇 – ‘무라타(无量庵 Murata)’

[제20회 후쿠오카 콘셉트립 14편] 유후인 산속에서 맛보는 정통 소바 한 그릇 – ‘무라타(无量庵 Murata)’

안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 유후인 산속에서 맛보는 정통 소바 한 그릇 – ‘무라타(无量庵 Murata)’ 자연과 음식, 두 가지 힐링을 동시에 누릴 수 있는 공간 유후인의 푸른 숲길을 걷다 보면, 소박한 흙벽과 나무 구조물이 어우러진 작은 공간이 나타납니다. 그곳이 바로 ‘소바 무라타(无量庵)’. 이곳은 단순한 식당이 아닙니다. 자연 속에 잠시 쉬어가는 ‘음식 사찰’ 같은 공간입니다. ✔️ 한정된 좌석, 산 중턱의 절제된 입지, 수제 소바의 고집 무라타는 '맛을 위한 기다림'을 기꺼이 감수하게 만드는 특별한 공간이었습니다. 공간의 철학: 숲속 안식처, 일본 전통의 현대적 해석 건축물.......