두릅장아찌 만드는법 참두릅 장아찌 담그는법 두릅 데치기 요리By 봉스, 여자의 부엌 | 2024년 5월 3일 | 패션/스타일두릅장아찌만드는법 참두릅데치기 참두릅장아찌 두릅장아찌담그는법 두릅데치기 두릅요리 봄나물의 제왕이라고 불리는 참두릅요리 다양하게 있지만 봄이 되면 꼭 두릅데치기 해서 장아찌를 만든다. 다른 봄나물과 두릅장아찌담그는법 크게 다르지 않지만 독성이 있는 두릅요리 특성상, 주의해야 할 부분도 있다. 또 가시가 있는 억센 걸로 담을 때는 데치기 전에 손질도 필수다. 일 년을 두고 먹어도 변질 없이 향긋하고 아삭한 두릅장아찌만드는법 A~Z까지 총 정리해본다. 재료 참두릅 600g (손질전) → 500g (손질후) 장아찌 간장 : 다시마육수 150ml, 양조간장 120ml, 조선간장 3스푼, 맛술 70ml, 설탕 2.5스푼, 매실청 40ml, 식초 60ml (밥숟.......두릅장아찌(9)참두릅요리(13)두릅데치기(22)참두릅데치기(15)참두릅장아찌(1)장아찌(68)장아찌만드는법(19)참두릅손질(11)두릅장아찌만드는법(8)참두릅(12)두릅요리(25)두릅장아찌담그는법(1)두릅삼겹살말이 요리 참두릅데치기 손님초대음식 두릅고기말이 연겨자소스레시피By 깡이맘 | 2024년 4월 30일 | 방송/연예손님초대음식 두릅고기말이 두릅삼겹살말이 제철음식 참두릅요리로 만든 근사한 반찬입니다.톡 쏘는 연겨자소스와 함께 먹으면 초고추장에 찍어먹는 맛과는 또다른 느낌이에요. 시골에서 직접 공수해온 참두릅! 지인으로부터 전달받자마자 신문지에 돌돌 말아 냉장보관하는데 중간중간 꺼내어 습기가 생기지 않도록 신문지를 바꿔주면, 보관하는 기간이 길어집니다. 참두릅데치기에서 주의사항은 뿌리쪽을 30초정도 먼저 데쳐주고 잎쪽을 30초 데쳐주어 1분 이내로 해주는게 포인트에요. 그런데 뿌리와 잎을 따로 데치기가 쉽지 않으니 뿌리쪽에 열십자 칼집을 넣어 데쳐주면 좋습니다. 1. 끓는 물에 꽃소금 1티스푼을 넣고 두릅을 넣어 위·아래.......손님초대음식(24)두릅삼겹살말이(1)두릅말이(1)두릅고기말이(1)연겨자소스(3)두릅요리(25)참두릅요리(13)삼겹살말이(1)두릅데치기(22)겨자소스(8)참두릅데치기(15)두릅전만들기 참 두릅 데치기 요리 참두릅전 두릅부침개By 축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리 | 2024년 4월 26일 | 음식정보두릅전만들기 두릅데치기 참두릅요리 두릅부침개 이 맘때에는 장아찌를 시작으로 튀김, 참두릅전, 구이, 무침 등 정말 다양하게 참두릅요리 만들어 먹고 있는 것 같습니다. 이번에 또 1kg을 주문했더니 도착을 해서 맛있는 두릅전만들기 해서 먹었답니다. 음, 진짜 맛있다! 초장이 진리지~ 너무 맛있는데? 고기가 들어가지 않아도 정말 맛이 좋은 두릅전만들기 요건 이 맘때 먹는 별미 중의 별미인 것 같습니다. 두릅데치기 해서 숙회로 초장에 살짝 찍어서 먹는 것도 맛이 좋고, 이렇게 밀가루와 계란 옷을 입혀서 노릇하게 부쳐내면 인기만점 이랍니다. 꼬챙이에 꽂지 않아서 이렇게 서로 붙어서 가지런한 비주얼로 두릅부침개 만들 수 있는 팁.......두릅요리(25)두릅데치기(22)두릅전(9)참두릅요리(13)참두릅데치기(15)두릅전만들기(8)참두릅전(6)두릅 데치기 시간 참두릅 손질 요리By MJ의후다닥레시피~♥ | 2024년 4월 25일 | 다이어트두릅데치기 두릅데치기 시간 두릅손질 방법 참두릅 데치기 두릅 종류는 참두릅 땅두릅 개두릅 으로 나뉘어지는데요. 이번 컨텐츠에서는 가시가 뾰족해서 손질하는 방법을 숙지해야 하는 참두릅 손질 방법과 두릅 데치기 유의사항 등에 대해 꼼꼼하게 알려드리려고 합니다. 제철은 4~5월이며, 최근엔 여름에도 볼 수 있지만 날이 더워지면 식감이 질겨지므로 제철에 맛보시는 것을 추천합니다. 무엇이든 제철에 드시는 것이 베스트죠! 신선한 두릅은 활짝 펼쳐지지 않고 오므라져 있으며 눌렀을 때 탄력이 있고 껍질은 짙은 갈색을 띄는 것이 특징입니다. 줄기도 단단하고 수분감이 있는 나물을 골라오시는 것이 좋답니다. 사진 속 참두릅은 직접.......참두릅손질(11)두릅데치기시간(6)두릅손질(18)두릅데치기(22)참두릅요리(13)두릅요리(25)참두릅데치기(15)