커피
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청주바리스타학원 초보도 가능한 SCA국제자격증 과정 제로아카데미에서 시작하세요
처음 바리스타 공부를 진지하게 고민하게 된 건 어느 날 마신 한 잔의 커피 때문이었습니다. 평소에도 커피를 좋아했지만 그날 마신 에스프레소의 향과 감칠맛이 너무 인상 깊어서 “나도 이런 커피를 만들고 싶다”는 생각이 강하게 자리 잡았습니다. 그 후로 진로를 커피 쪽으로 정하고 싶다는 마음이 생기면서 청주 안에서 어떤 청주바리스타학원이 전문적인 교육을 제공하는지 하나씩 비교하기 시작했습니다. 단순한 취미가 아니라 진짜 기술을 배우고 싶었기에 제대로 된 시작이 필요했습니다. 그때부터 제가 마시는 커피 한 잔도 그냥 지나치지 않고 향이나 맛이 어떻게 만들어졌을지 스스로 분석해보는 습관까지 생기며 공부 의지가 더 강.......
북돋움 챌린지 4탄 발표
올해가 가기 전에 꼭 읽어야 할 책 추천 챌린지에 참여해 주셔서 감사드립니다. 당첨자를 발표합니다. 앞으로도 국립중앙도서관은 여러분과 함께 성장하는 도서관이 되겠습니다. #국립중앙도서관 #북돋움책추천챌린지 #국립중앙도서관 #북돋움 #책추천 #챌린지 #책스타그램 #북스타그램 #커피 #케이크
충남 가볼만한곳 파도리 해수욕장 태안 해식동굴 환혼촬영지
충남 가볼만한곳 파도리 해수욕장 태안 해식동굴 환혼촬영지 글, 사진 : 그루터기 충남 가볼만한곳 중 가장 많이 찾는 곳이 태안이다. 그중에서도 핫한 명소가 바로 파도리 해식동굴이다. 파도리 해수욕장 옆에 자리한 이곳은 자연이 오랜 시간 깎아 만든 해식동굴로, 에메랄드빛 바다를 배경으로 감성 가득한 인생 사진을 남길 수 있어 여행자들의 발길이 끊이지 않는다. 이번 태안 여행에서는 동굴과 함께 들르기 좋은 파도리 카페 커피 인터뷰까지 둘러보며 더 여유롭고 완성도 높은 코스를 즐길 수 있었다. 파도리 해식동굴 주소 : 충남 태안군 소원면 파도리 산 203 파도리를 처음 알게 된 건 몇 년 전, 이제 막 입소문이 돌기 시작하던.......
빼곡한 리듬감까지 만족스러운 에티오피아 구지 딤투 함벨라 G1
필터 커피로 즐겨본 에티오피아 구지 딤투 함벨라 G1 내추럴 원두커피 만족스러운 빼곡한 목 넘김을 생각하며 리뷰해 봅니다. 원두 소분할 때의 소리입니다. 에티오피아 워시드 원두에 비해서 살짝 부드러운 질감이 느껴졌고 케냐 원두 분위기 존재했습니다. 원두를 갈 때 단단했지만 워시드 원두보다는 살짝 부드러웠고 내추럴 원두의 향기가 한가득 느껴졌습니다. 뜨거운 물을 이용하여 추출했고 서버의 경우에는 농밀한 느낌을 즐기기 위하여 침출식 추출이 가능한 카플라노 드리퍼 이용했습니다. 물은 300g 부어줬고 머핀처럼 이쁘게 부풀어 오른 커피 빵 비주얼 살짝 즐긴 후에 스터 이용해서 저어줬습니다. 수증기를 통해서 날아가는 무게.......
