우동

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일본 다카마쓰 여행 공항 면세점 기념품과 시내 우동보 방문기

일본 다카마쓰 여행 공항 면세점 기념품과 시내 우동보 방문기

작년 10월, 동생 꼴뚜기와 함께 떠났던 일본 다카마쓰 여행의 마지막 편, 12번째 스토리를 전한다. 이제는 다른 방식으로 운영하다 보니, 이렇게 하나의 여행기가 완결되면 무척 뿌듯합니다. 4박 5일 일정은 일본 소도시의 매력답게 설렁설렁~ 여유 있게 보냈다. 주로 시내에 머물며 공원 등 주요 갈만한곳을 들러보고, 현지 우동집들을 다니며 다양한 면 요리를 맛봤다. 또 엔저 쇼핑으로 캐리어를 채워가는 재미가 있었고, 하루는 페리를 타고 인근 섬 쇼도시마에 가서 그리스 풍차 언덕과 올리브 음식을 즐기기도 했다. 이렇듯 단 몇 줄로도 일정을 압축할 수 있는 건 볼 게 없어서가 아니라, 그만큼 몸과 마음이 쉬는 여행을 했기 때문이다. .......

먹어는 봤나, 컵 떡라면?

먹어는 봤나, 컵 떡라면?

안녕하세요 밍구입니다 일본 출장 때 사온 라면 중에 떡라면이 있어요 바로 마루짱 떡 모찌우동 입니다 우동 컵면에 떡이 들어가요 엄청 쫄깃쫄깃하죠 사진만 보면 치즈 같은데 떡입니다 ㅎㅎㅎ 쭈욱 늘어나는 떡~~~ 이렇게 네모난 떡이 였습니다 떡라면인거죠 스프를 부어주고... 시치미도 넣어줍니다 우동 국물가루~ 투입 그리고 떡을 넣고... 물을 부어줍니다 딱딱해요 5분을 기다립니다 떡이 불어야 하거든요 ㅎㅎㅎ 5분 지났어요 열어봅니다 와.... 떡이 들어간 컵라면 이라니.... 엄청 쫄깃합니다! 강추에요 전혀 맵지 않고 맛나요

냉우동 레시피 만들기 참깨소스 샐러드 우동면 요리

냉우동 레시피 만들기 참깨소스 샐러드 우동면 요리

#냉우동샐러드 #우동샐러드 #우동 #냉우동 #냉우동레시피 #우동만들기 #냉우동만들기 #우동면요리 #샐러드우동 #참깨소스 우동면은 보통 국물이 있는 요리로 만들게 되는데요. 우동면도 데친 다음 차갑게 한 후 여러 채소들을 곁들여서 샐러드로 만들어도 맛있어요. 차가운 우동면은 쫄깃한 식감이라 아삭한 채소들과도 잘 어울리는데요. 샐러드처럼 먹는거라 여기에는 소스를 곁들여주면 됩니다. 어울리는 소스들이 몇 가지 있지만, 이번에는 참깨소스를 넣었어요. 깨를 갈아서 마요네즈 등과 섞어서 만드는데 꼬소한 맛이 좋거든요. 양상추와 어린잎 채소 등을 넣었는데 채소들은 선택사항이라 기호에따라 또는 재료 준비상황에 맞게 조절해서.......

서울 합정 가볼만한곳 7년 연속 미슐랭가이드 교다이야 자루붓카케우동 튀김우동 냉우동 맛집

서울 합정 가볼만한곳 7년 연속 미슐랭가이드 교다이야 자루붓카케우동 튀김우동 냉우동 맛집

DHK.Photogallery|2025년 8월 30일|사진

서울 합정 가볼만한곳 7년 연속 미슐랭가이드 교다이야 자루붓카케우동 튀김우동 냉우동 맛집 글 / 사진 - 사진작가 김대형 안녕하세요 DHK.Photogallery 김대형입니다 여름이 오면 늘 생각나는 우동이 있습니다 바로 냉우동, 소스를 탱글 한 면에 부어 비벼 먹는 붓카케우동인데요 자루우동이라고도 하고, 냉우동이라고도 부르는 이 우동을 맛있게 하는 곳, 바로 서울 합정에 위치한 교다이야에 다녀왔습니다 교다이야는 7년 연속 미슐랭가이드에 선정된 곳으로 정말 맛있는 우동으로 유명한 서울 합정 맛집인데요 냉면 종류 설명부터 정식 메뉴 구성까지 오늘 소개해 드릴 텐데요 사진으로 함께 만나 보시죠 서울 합정 우동 맛집 교다이야 미슐.......