영양밥

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전복회 손질 기력회복음식 전복 버터밥 전복내장 요리 영양밥 전복밥 만들기

전복회 손질 기력회복음식 전복 버터밥 전복내장 요리 영양밥 전복밥 만들기

깡이맘|2025년 12월 1일|음식정보

전복회 손질 전복요리 전복내장밥 기력회복음식 영양밥 전복버터밥 전복내장손질 전복내장요리 전복밥 만들기 전복을 사오는 날은 손질 과정이 다소 번거롭기는 하지만 밥상에 풍부해서 아들들 얼굴에 웃음 만개입니다. 보기만해도 제대로 영양 섭취를 하겠구나 하는 생각이 드는지 두 팔 걷어 제치고 전복요리를 즐기는 편이에요. 오늘은 전복내장 요리를 활용한 기력회복음식으로 전복버터밥과 전복회, 전복버터구이를 했는데요. 전복에는 천연 아마노산인 "타우린"이 풍부한데요. 칼로리는 100g 기준 약 90kcal 내외입니다. 칼로리에 높지 않아서 다양한 전복요리를 즐길 수 있지만, 저희집은 전복 손질해서 초고추장에 찍어먹는 회.......

연잎밥 만들기 재료와 냉동 보관까지 사찰음식 보양식 영양밥 레시피

연잎밥 만들기 재료와 냉동 보관까지 사찰음식 보양식 영양밥 레시피

연잎밥 만들기 재료와 냉동 보관까지 사찰음식 보양식 영양밥 레시피 글 사진 gemma 생연잎을 만날 수 있는 7~9월 꼭 연잎밥을 만들고 있어요. 만들어 냉동 보관해두면 하나씩 꺼내 먹기도 좋고 햇반 대신 맛있는 영양밥으로 활용하기도 좋아서 간단하게 영양과 향기 가득한 풍성한 식탁을 만들 수 있어요. 시판 제품을 사서도 먹어봤지만 잡곡이나 콩이 과하게 들어가 제 입맛엔 맞지 않더라고요, 그래서 좋아하는 재료만 골라 직접 만들어 먹는 게 더 맛있더라고요. 사찰음식 배울 때 스님께서 연잎밥은 향을 살려야 한다고 하셨는데 특히 향을 온전히 느낄 수 있도록 단호박 같은 향이 강한 재료는 빼고 담백하게 구성을 했습니다. 전기밥솥으.......

생일상 메뉴 팥찰밥 전기밥솥 찰밥 만들기 영양밥 콩밥 하는법 찹쌀밥물

생일상 메뉴 팥찰밥 전기밥솥 찰밥 만들기 영양밥 콩밥 하는법 찹쌀밥물

깡이맘|2025년 3월 3일|방송/연예

콩밥 하는법 찹쌀밥물 팥찰밥 생일상메뉴 영양밥 전기밥솥 찰밥 만들기 오늘은 저희집 장남 생일이에요. 복잡하지 않는 날 태어난 덕분에 헷갈리리 않고 잘 챙길 수 있어요. 생일상에 제일 중요한게 팥찰밥! 팥을 미리 불린 후에 삶아야하고 찰밥 안에 들어갈 콩도 불려서 삶는 과정이 살짝 불편하긴 하지만, 그래도 직접 만든 밥이 최고더라고요. 어머낫! 비주얼도 예쁘쥬? 반찬 없이 그냥 먹어도 맛있을 정도로 적당한 간과 함께 다양한 콩이 들어있어서 생일 당자자는 국과 함께 한그릇 뚝딱 비우더라고요. 일반쌀과 달리 찹쌀밥물 양이 살짝 신경쓰이긴해도 고슬고슬 맛있게 전기밥솥 찰밥이 완성되면 기분까지 좋아진답니다. 저희 가족은 콩.......

환자영양식으로 챙겨준 연잎향가득 오곡 한가람연잎밥

환자영양식으로 챙겨준 연잎향가득 오곡 한가람연잎밥

글 . 사진 by 유나스테이블 * 12가지 국내산 재료로 만들어 영양 가득한 연잎향가득 오곡 한가람연잎밥 엄마가 다리 수술을 한 지 벌써 7주가 지났다. 아직도 목발을 해야 하는 상태이지만 그래도 많이 나아졌다. 병원에 있는 동안 가장 힘들었던 것이 식사였다. 큰 병원이 아니어서 그런지는 모르겠지만 내 눈에는 부실하기 그지없었다. 환자영양식을 챙겨줘야 하는데 짠 반찬이 너무 많아 보였고 단백질도 부족해 보였다. 늘 똑같은 백미밥도 내 마음에 들지 않았다. 엄마가 집에 돌아오시면서 가장 먼저 영양 가득한 밥부터 챙겨드려야겠다는 생각을 했다. 그래서 준비한 것이 연잎향가득 오곡영양밥이다. 12가지 국내산 재료로 만들어 품격을.......