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[한식면요리학교 개별상담 및 컨설팅] 교동면옥 성수기, 비수기 변화 추세 종합 분석

[한식면요리학교 개별상담 및 컨설팅] 교동면옥 성수기, 비수기 변화 추세 종합 분석

#소상공인성공대학 #한식면요리학교 #교동면옥 #개별상담 #컨설팅 #냉면맛집 안녕하세요. 소상공인 성공대학에서 상권분석 컨설팅을 해 드리는 김영갑 교수입니다. 한식면요리학교 상권분석 개별상담 및 컨설팅 교동면옥 성수기 비수기 변화 추세 종합 분석 교동면옥 10년 브랜드가 성장하면 계절이 사라진다 연도별 성수기·비수기 변화 완전 분석 데이터가 말해주는 게 있습니다. 교동면옥은 지난 10년 동안 단순히 더 유명해진 게 아닙니다. 영업 구조 자체가 바뀌었습니다. 2016년 교동면옥은 이랬습니다 2016년 데이터부터 봅니다. 연평균 고객관심도: 2.8 여름 성수기(6~8월) 평균: 5.6 겨울 비수기(12~2월) 평균: 1.1 성수기/비수기 배율: .......

냉이김밥 레시피 냉이 요리 종류

냉이김밥 레시피 냉이 요리 종류

냉이김밥 레시피 냉이 요리 종류 냉이요리 요즘 김밥 싸는데 재미가 붙었어요 앞으로도 여러가지 김밥 종류 소개해드릴게요 식구들이 특히 남편이 김밥을 좋아하다 보니 이것저것 넣어서 싸게 되더라고요 특히 요즘은 다양한 봄나물들이 많이 나와서 속 재료로 활용하기에도 좋은데요 오늘은 냉이를 듬뿍 넣은 냉이김밥 레시피 소개해 봅니다 지난번에는 속재료로 데쳐서 무친 냉이 한 가지만 듬뿍 넣어서 말았는데요 뭔가 살짝 아쉽긴 하더라고요 그래서 오늘은 냉이 듬뿍, 달걀과 계란, 단무지를 넣고 야무지게 돌돌 말아보았답니다 한 가지 재료만 쓰는 것보다 다양하게 챙겨 넣으면 영양적으로도 좋고 맛도 좋아서 더욱더 손이 가게 되더라고.......

수원 수인선닭발집 포장기

수원 수인선닭발집 포장기

집주인이 좋아하는 닭발 . 인계동 신닭발을 갈까 하다가 한번은 가보고싶었던 수원수인선닭발을 가보게 되었습니다. 물론 아이가 있어서 가서 먹진못해가지고 포장을 하기로했어요. 위치는 여기에요 주차는 알아서 잘....ㅎㅎ 영업시간은 16:00 ~ 01:00 입니다. 매주일요일 정기휴무입니다. ㅎㅎ 가는길에 유턴각이여서 좌회전으로 안내해주길래 가봤더니. 상무네닭발집에 사람들이 왜이렇게 많은가싶어서 사진하나 남겼어요 나중에 여기도 가봐야겠다는생각에.. 여기는 고색동입니다. 네이버상호는 수인선닭발집이라고 되어있습니다. ㅎ 근처에 대충 주차하구 포장찾으러 매장 가봅니다 주문은 도착 15분전에 미리말하였고 15분에서 20분 걸린다.......

독박투어 군산 쌍용반점 조개짬뽕 맛집, 군산바다전망 맛있지만 두번은 힘든곳...

독박투어 군산 쌍용반점 조개짬뽕 맛집, 군산바다전망 맛있지만 두번은 힘든곳...

독박투어 군산 쌍용반점 조개짬뽕 맛집, 군산 바다 전망 맛있지만 두번은 힘든곳... 글/사진 : 피터팬 군산 중식당 도장깨기, 독박투어 짬뽕맛집 — 군산 쌍용반점 조개짬뽕 군산에서 중식당 도장깨기를 이어가다 보니, 이 집은 언제까지나 피해갈 수 없는 이름이었습니다. 독박투어에서 장동민이 다녀갔다는 얘기는 군산 짬뽕 맛집 리스트 어디에서나 빠지지 않고 등장하더군요. 주변에서도 "거기는 진짜 가봐야 해"라는 말을 한두 번 들은 게 아니라서, 결국 화요일 점심 시간에 맞춰 군산 쌍용반점 문 앞에 섰습니다. 기대가 있었고, 동시에 웨이팅 후기도 읽어서 살짝 긴장도 됐습니다. 결론부터 말씀드리면 — 음식은 분명히 맛있.......

제주 순살갈치조림 매력있던 중문생선구이

제주 순살갈치조림 매력있던 중문생선구이

중문에서 일정을 소화하다 보니 생각보다 체력이 빨리 빠지더라고요. 그래서 제대로 된 식사를 하고 싶다는 생각이 먼저 들었습니다. 괜히 무거운 메뉴보다는 속 편한 한식이 좋을 것 같아서 자연스럽게 생선구이집을 검색하게 됐습니다. 관광지와 가깝고 비교적 차분한 분위기가 괜찮을 것 같아서 제주 순살갈치조림 맛집을 방문해봤습니다. 식사 메뉴 구성이 잘 되어 있어서, 중문에서 한식 메뉴를 찾는 분들께 참고가 될 만한 곳인 것 같아요. 중문 근처에서 식사할 곳을 찾다 보면 아무래도 흑돼지나 해산물 쪽으로 많이 보이는데, 부담이 덜한 한식 한 끼를 찾는 분들께는 괜찮을겁니다. 업체명 : 중문생선구이 중문본점 주소 : 제주 서귀포.......

매장운영 신메뉴개발, 식자재발주 고민이라면? AI 요식업 슈퍼바이저 맵켓

매장운영 신메뉴개발, 식자재발주 고민이라면? AI 요식업 슈퍼바이저 맵켓

요즘 어렵지 않은 분들을 찾기가 참 쉽지 않은 것 같습니다. 특히, 저는 이제 나이가 40대 후반이다 보니 주변 지인들이나 동기를 보면 회사를 다니다가 퇴직 후 요식업에 종사하거나 요식업 창업을 고민하는 사람들이 많아지고 있습니다. 저 역시도 현재 하고 있는 일을 언제까지 할 수는 없다고 생각하기에 카페나 요식업 등을 해볼까도 고민하고 있어 평소 매장운영이나 신메뉴개발, 식자재발주 등에도 관심이 참 많습니다. 이런 고민들 하지 않으세요? ✔ 메뉴는 다양한데 뭐가 남는지 모르는 구조 ✔ 발주처가 여러 곳이라서 관리가 복잡한 상황 ✔ 매출은 발생하는데 원가관리가 정확하지 않는 운영 ✔ 안 팔리는 메뉴를 정리하지 못하는 현.......