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브로콜리 데치기 시간 아기 브로콜리 세척 찌기
@ 아기 브로콜리데치기 브로콜리 데치기 시간 아기 브로콜리세척 브로콜리찌기 © 윤스 세계 10대 푸드로 늘 지목되는 채소 중 하나 브로콜리는 항암식품으로 잘 알려져 있는데요. 비타민C가 풍부하고 칼슘 흡수를 촉진하여 뼈 건강에 도움이 된다고 하지요. 송이가 단단하면서 싱싱한 것을 골라주어요. 익혀 먹을 때 주로 데치거나 찌는 방법을 사용하는데 둘 중에서 더 좋은 방법이라면 찜기를 이용하여 쪄주는 걸 텐데요. 촘촘한 꽃봉오리를 세로로 세워 물에 담가 그릇에 꽉 차게 10~20분 정도 두어 흙과 이물질, 벌레 등 오염물질이 떨어지게 손질한 후 찜기에 올려 뚜껑 덮어 2분 정도 쪄주면 된답니다. 아삭한 식감 살리면서 영양소도 그대.......
우엉조림 만드는 법 간단 우엉조림 레시피
@ 우엉조림만드는법 간단 우엉조림 만드는 법 우엉조림레시피 © 윤스 대표적인 뿌리채소 중 하나 우엉은 섬유소가 풍부하다 보니 대장 건강에도 좋고요. 이눌린 성분이 풍부해 신장 기능을 높여준다고 하죠. 아삭아삭 식감이 매력적이라 김밥 속에 넣어주어도 잘 어울리고요. 단짠 양념으로 조린 우엉조림 밑반찬으로 종종 만들게 됩니다. 채 썰어서 많이 조림 만들게 되는데 오늘은 어슷 썰어서 조리는 레시피예요. 어슷 썰어서 거친 섬유소를 부드럽게 하는 방법으로 손질한 후 식용유에 볶아주고 진간장, 조청, 맛술, 물 넣어 조려주는 양념 레시피로 간단한 과정으로 부드럽고 아삭한 식감으로 만들어 볼께요. 재료 : 우엉 300g(손질전). 양.......
식빵 마늘빵 만들기 버터 마늘빵 소스 레시피
@ 식빵 마늘빵만들기 마늘빵 만들기 마늘빵소스 버터 마늘빵 소스 레시피 © 윤스 식빵 한 봉지를 먹다 보면 꼭 1~2장씩 남게 되어 모아놓게 되는데요. 몇 장 모이면 러스크를 만들기도 하고 마늘빵을 만들기도 하죠. 마늘 넉넉하게 다져서 넣고 연유 넣어 달콤하게 버터 넣어 고소하게 만들어 보았어요! 마늘은 냉동 마늘보다는 바로 다져서 사용하는 게 향긋함도 좋고 쓴맛도 나지 않게 된답니다. 연유 2 큰 술 넣어 부드럽고 달콤한 맛을 주고요. 말랑하게 녹인 버터를 넣어 소스 만들어서 윗면에 발라 구워주면 간단한 간식으로도 좋고 자투리 빵 해결하는 데 최고랍니다. 맛있는 레시피 시작해 보아요! 재료 : 식빵 5장. 소스 : 버터 70g, 다.......
초고추장 만들기 간단 초장 만드는법
@ 초고추장만들기 간단 초장만드는법 초고추장 만드는법 초장만들기 © 윤스 브로콜리, 오징어숙회를 만들까 하고 초고추장 만들어 보았어요. 베란다 텃밭에서 채소 몇 가지 키우고 있는데 상추, 고추 몇 개랑 오이 한 개가 달린 거예요. 신기하기도 하고 기특하기도 하고! 오이, 고추 씻어서 만들어 놓은 초장 곁들여 상추쌈도 싸서 먹었는데 직접 키워서 그런지 더 꿀맛이더라고요. 고추장에 식초, 설탕 섞어주면 간단하게 완성되는데요. 만들어 놓음 은근 든든하죠. 다진 마늘, 와사비를 소량 넣어주면 알싸한 맛이 더해져 더 맛있고요. 참기름, 통깨도 더해 고소함까지 더하면 입맛 돋우기 좋더라고요. 칼로리를 줄여보려고 설탕 대신 아룰로.......
세종에 맥도날드가 없는 이유..(+세종시 백화점)
안녕하세요 여러분 쩝쩝박사 이람님입니다.. 얼마 전부터 본가에 내려와서 생활을 하다 보니 거의 세종시 주민과도 같은 일상을 보내고 있는 중인데요 세종이 인구도 적당하고 아이들도 많아서 생기넘치는 도시인건 너무 좋은데 세종시에 맥도날드가 없더라고요...? 심지어 세종특별자치시 근방에도 맥도날드가 없어서 맥날 햄버거 하나 사려면 청주나 대전까지가야했어요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저거 하나뜨는 햄버거 집도 맘스터치.. 이상하게 프랭크버거나 버거킹, 맘스터치, 롯데리아는 다 있는데 맥도날드만 세종에 없더라고요!!! 그래서 세종에 맥도날드가 없는 이유를 나름의 가설로 정리해보았습니다.. 1.인구 첫번째는 바로 인구입니다 인.......
부추무침 레시피 부추겉절이 양념 만드는 법
부추무침 레시피 부추겉절이 만드는 법 부추겉절이 양념 부추무침 양념 풋풋한 부추가 요즘 한창입니다 부.추는 밭에서 나는 스태미너 식품이라고 하지요 지치기 쉬운 요즘같이 더운 날 꼭 챙겨 먹어야 할 여름채소랍니다 오늘은 향긋하고 알싸한 부.추를 양파와 함께 무쳐 맛깔스러운 부추겉절이 레시피 완성했어요! 주말에는 조금.. 쉬어볼까 싶어 훈제오리를 구입해서 구웠답니다 오리고기만 먹기엔 그래서~ 짝꿍인 부.추.겉.절.이 만들어 같이 곁들어 먹었답니다 보통같이 볶아서 드시기도 하는데 오늘은 풋풋하고 상큼하게 무쳐서 곁들이고 싶더라고요 이렇게 먹어야 덜 느끼하고 맛있습니다 오리고기도 노릇노릇하게 굽고 기름기도 쫙~ 뺐.......
