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발효빵부터 케이크만들기까지 초보 홈베이킹 책 추천 디저트 퍼슨
발효빵부터 케이크만들기까지 초보 홈베이킹 책 추천 저는 홈베이킹을 딸아이의 아토피때문에 집에서 과자, 케이크 만들기부터 조금씩 시작했던 거 같아요. 스콘, 쿠키, 머핀 뭐 이런 것부터 시작해서 발효빵 굽다가 돌덩이도 생산하고..ㅎㅎㅎ 그렇게 초보 홈베이킹을 시작할 땐 뭘 봐도 잘 모르겠더니 이제는 레시피만 봐도 어느 정도 맛이나 질감이 그려지는 상태인데요. 제가 답답해하던 그 초보 시기에 보았으면 딱 좋았을 것 같은 초보 홈베이킹 책 하나 발견. 하버드에서 역사를 공부하고 파리에서 제과 기술을 익혔다는 이 책의 저자는 미국인 요리 작가이자 셰프인데요. 유튜브 채널을 운영하고 있어서 책도 보고 영상으로도 찾아볼 수.......
크리스마스 디저트 홈파티 음식 핑거푸드 딸기산타 딸기요리
크리스마스 디저트 홈파티 음식 크리스마스 홈파티 핑거푸드 딸기산타 안녕하세요 들꽃향기입니다. 어젠 부모님께 드릴 밑반찬을 몇 가지 만들어서 친정집에 다녀왔어요. 부모님 안부도 살필 겸 겸사겸사요. 어제는 날씨가 봄날처럼 포근했는데 오늘 아침은 기온이 뚝 떨어져서 날씨가 많이 추워요. 시간은 어찌나 이렇게 빨리 지나가는지 올해도 이제 얼마 남지 않았네요. X-MAS가 얼마 남지 않아서 딸기 요리로 크리스마스 디저트 딸기 산타를 만들었어요. 마지막에 슈가파우더를 뿌려주니 크리스마스 홈파티음식으로 눈내린 겨울 분위기가 물씬물씬~~! 쉽고 간단하게 만들 수 있는 파티음식 크리스마스 핑거푸드라 아이들과 함께 만들어도 좋.......
건강한 어묵간식 어설랑 해운대어설몽 가볍고 달콤한 어린이간식
® 글·사진 by 유나스테이블 / 건강한 어묵간식 어설랑 해운대어설몽 가볍고 달콤한 고단백디저트 어린이간식 추천 바다의 맛을 품은 어묵 어묵의 역사와 변천사 어렸을 적부터 먹었던 반찬이기도 하고, 겨울철 속을 따뜻한 풀어준 길거리 음식이기도 한 어묵. 어묵은 대표적인 서민음식 중 하나이다. 생선살을 으깨어 만든 어육 가공품인 어묵의 역사는 꽤나 오래되었다. 그 원형은 중국에서 찾을 수 있고, 이것이 일본으로 건너나 꼬치 형태로 익혀 먹는 가마보코라는 형태로 발전했다. 우리나라에는 어묵 제조 기술이 일제강점기에 보급되어, 특히, 일본과 가까운 부산에 우리나라 최초의 어묵공장이 설립되면서, 부산 지역을 중심으로 발전했.......
홈카페 디저트 크리스마스 슈톨렌 맛집 롱브르378 베이커리
홈카페 디저트 크리스마스 슈톨렌 맛집 연말이 되면 홈카페 디저트, 크리스마스음식으로 꼭 챙겨 먹는 게 슈톨렌인데요. 정작 독일 갔을 땐 슈톨렌을 구경만 하고 "여긴 빵도 짜..' 라는 딸아이 말에 멈칫 한 것도 있다죠. ㅎㅎ 그 뒤로 매년 사 먹는 중. (청개구리 기질 무엇..) 독일의 크리스마스 빵 슈톨렌 맛집이 용산에 있다길래 이번엔 롱브르378 픽으로 먹어보기로 했어요. 이왕 먹어보는 김에 용산 베이커리 카페 롱브르378의 디저트들도 몇 가지 추가. 크리스마스 홈카페 느낌이 나나요? 이 슈톨렌 맛집으로 유명한 곳.. 매년 이맘때면 미리 주문하고 기다려서 사 먹는 롱브르378 시그니처 홀리데이 브레드인데요. 일단 한 조.......
