장아찌레시피
Posts
4 posts
간장 깻잎장아찌 레시피 만드는 법
깻잎장아찌 레시피 간장깻잎장아찌 깻잎장아찌 만드는법 깻잎장아찌는 향긋한 깻잎과 간장 양념의 조화가 매력적인 반찬으로 밥과 함께 즐기거나 고기 먹을 때같이 곁들어 먹으면 더 맛있게 드실 수 있답니다 오늘의 레시피는 싱싱한 깻잎을 깨끗이 손질하고 간장과 물 식초, 설탕 그리고 매콤한 청양고추 등을 넣어서 만든 양념을 끓여서 붓고 지워두면 깊은 맛을 내게 되는데요 완성 후 냉장 보관하면 시간이 지날수록 더욱 감칠맛이 스며들어 더 맛이 깊어진답니다 간단하게 만들 수 있으면서 여기저기 활용도가 높은 장아찌 레시피 쉽고 간단하게 만드는 방법을 알려드려요 계량 : 1T=밥숟가락 1스푼 재료 깻잎 100장 물 300ml 진간장 1.......
고추채장아찌 만들기 청양 고추장아찌 간장비율
고추채장아찌 만들기 고기 먹을 때 입맛 당겨주는 1등 공신.. 저는 장아찌를 참 좋아하는데요. 짠 거 좀 덜먹으려고 노력하지만 그래도 입맛 당겨주는데는 이만한 게 또 없잖아요? 그중에서도 고기 먹을 때 딱 좋은 고추장아찌 만들기... 그중에서도 씨 털어내고 채 썰어서 만드는 고추채장아찌 만들기 소개할게요. 이건 고기요리 먹을 때 쌈장 대신 살짝 곁들여주면 오히려 염분 섭취도 줄일 수 있고 입맛도 싹 살려주는 마법 같은 밑반찬이거든요. 이렇게 한 병 넉넉히 만들어두면 마음까지 든든해지는 밑반찬인데요. 만들 때 넉넉하게 한 봉지 사다가 장아찌 간장 비율 넉넉히 만들어서 청양고추장아찌 만들기와 고추채장아찌 만들기를 한 번.......
가지장아찌 만들기 가지 요리 만드는 법 장아찌 레시피
가지장아찌 만들기 가지 요리 만드는 법 장아찌 레시피 앞집에서 나눠 주신 가지가 아직 남아 있는데, 또 주셔서 살짝 대략난감이 되었습니다. 가지를 오래 저장하면서 먹을 수 있는 걸 생각하니 아무래도 장아찌로 만드는 게 제일 낫겠더라고요. 고추장아찌 만들었던 걸 생각해서 장아찌 물 비율을 맞춰 주고, 가지는 기름 없이 건조하듯 바싹 구워서 수분을 날려 준비했습니다. 칼칼한 맛을 더하기 위해 청양고추를 넣고, 냉장고에 있던 파프리카도 같이 넣어 만들었더니 새콤달콤 맛있는 가지장아찌가 되었습니다. 맛간장으로 만들려고 보니 어느새 다 먹고 몇 숟갈 안 남아서 부족하겠더라고요. 그래서 코인 육수 야채맛을 사용해서 깊은 맛.......
샐러리 장아찌 레시피 샐러리 손질법 먹는법
@ 샐러리 장아찌 레시피 샐러리장아찌 샐러리손질 샐러리 손질법 샐러리먹는법 © 글, 사진 / 윤스 토마토파스타 소스 만들면서 필요한 건 1~2대면 충분했는데 1~2대씩은 팔지 않더라고요. 어차피 구입하는 거 장아찌도 만들어야겠다 하면서 넉넉하게 구입했어요. 향긋함이 좋아 장아찌로 만들면 고기 짝꿍으로 정말 좋더라고요. 만들기 어렵지 않은데 장아찌 간장 비율이 중요하죠. 저는 다양하게 여러 가지 버전으로 만들어보아도 물 : 간장 : 식초 : 설탕 = 1:1:1:1의 비율이 제일 잘 맞더라고요. 여기에 좀 더 오래 보관해야 하거나 양이 많다 하면 소주를 추가로 넣어 주곤 합니다. 단맛을 싫어한다면 설탕량은 조절해서 넣어주면 되는.......
