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매생이전 만들기 건조 매생이전 레시피 매생이새우전
#매생이전 #매생이전만들기 #건조매생이전 #매생이전레시피 #매생이새우전 #매생이요리 오늘 저녁에는 술안주로 급 매생이전이 먹고 싶어서 만들어봤어요 ㅎㅎ 보통 매생이는 국으로 많이 만들어드실거에요. 그런데 전으로 만들어도 아주 맛있거든요. 매생이 단독으로만 부쳐도 맛있지만, 다른 해산물을 좀 추가하는게 좋은데요. 굴을 넣기도 하고 새우가 있다면 다져서 같이 넣어도 아주 잘 어울리면서 맛있어요. 매생이는 예전에는 버려졌다고 하는데 언젠가부터 그 진가가 알려지면서 바다의 귀족이라 불릴만큼 영양적인 면에서도 뛰어나고 특유의 바다내음이 나는 맛이 참 좋아요. 이 매생이로 전을 만들면 쫀득한 식감과 아울러 특유의 향이.......
매생이전 만들기 매생이굴전 제철 매생이요리
굴 매생이전 만들기 매생이 요리 매생이굴전 만들기 12월 제철음식으로 겨울에는 햇매생이가 나와서 식탁을 풍성하게 해주어요. 뭐든 제철 음식이 좋은데 저희 집은 제철 음식을 선호하는 편이에요. 매생이가 비주얼이 별로여서 처음 접하시는 분들은 손길이 가지 않을 거예요. 암요 암요~ 저도 그랬습니다. 저도 아주 오래전에는 먹지 않았는데 지인 언니가 겨울철에 매생이만 한 게 없다면서 이 좋은 걸 왜 안 먹냐고 하더라고요. 그래서 그 이후로 겨울이 되면 챙겨 먹고 있어요. 그만큼 건강에 좋은 식재료이기 때문에 제철에 안 먹고 지나가면 아쉬운데요. 저희 신랑이 좋아해서 제철이면 몇 번씩 요리를 하게 돼요. 다른 계절에는 건조된 걸.......
