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스페인 여행 타라고나 추억 손미나 올리브오일 프리오르데이 올리브유
스페인 여행 다녀온지도 벌써 20년이 지났습니다. (20년이라고 하니 저 진짜 옛날 사람 같네요?) 대학생때 배낭여행으로 다녀온 스페인 여행 겸 워크캠프 사진을 모두 싸이월드에 올려 놓았는데 서비스 종료로 인해 지금은 찾을 수가 없네요. 네이버 블로그에 옮겨 놓은 사진 몇장이 전부라 더욱 소중하게 느껴지는 여행 추억 중 하나 입니다. 스페인 여행 가면 보통 마드리나드 바르셀로나를 많이 가지만 저는 3주 동안 스페인 일주를 했어요. 그중에서 카탈루냐 지방 해안 도시 코스타도라다(Costa Dorada)가 기억에 남아요. ‘황금빛 해안’이라는 이름처럼 광활한 황금빛 해변과 역사 깊은 도시 타라고나, 테마파크와 자연 레저가 어우러진 곳.......
올리브유 산도 보는법 가짜 올리브유 구분법
요즘 집집마다 올리브유 한 병쯤은 있으면서 샐러드에 뿌리거나 볶음 요리할 때도 넣어 드실 텐데요. “올리브유가 몸에 좋다"라는 건 다들 알고 계실 것인데 시중엔 가짜 올리브유 즉 혼합유도 적지 않다는 사실 알고 계셨나요? 겉으론 다 비슷해 보여도 진짜 엑스트라 버진 올리브유와 가공된 혼합유는 효능 차이가 크기에 올리브유 산도 보는 법과 가짜 구분법, 올바른 보관까지 자세히 알려드릴게요. 1. 올리브유 산도 기준 산도? 1. 역류성 식도염 2. 위염 3. 소화 불량 4. 가슴 조임 5. 피로 저도 예전엔 “올리브유하면 다 좋은 거겠지” 하며 저렴한 것으로 고를 때가 있어요. 그런데 나중에 보니 ‘정제 올리브유’와 ‘해바라기유.......
11월도 맛있는 공구의 정수
일단 일정은 이렇게 됩니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 아시죠? 맛있는 최고의 쟁여템!!! 프로즌 마라탕이요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 슬픈 소식이 있어요!! 낙곱새 진짜 맛있었잖아요? 그런데 이제 단종 된대요. 그래서 이번 라인업에서 낙곱새, 감바스 빠지고요. 마라떡볶이와 치즈돈까스, 마라탕, 멘보샤만 있습니다. 공구 기간은 11월 4일 (화)오후 8시~ 6일(목) 새벽 2시까지에요. 저장해두세요. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 다음은!!! 한우 공장의 육회와 등심, 살치살입니다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ.......
엔초비파스타 만들기 폰타나 엑스트라버진 올리브오일 효능도 알아봐요.
엔초비파스타 만들기 폰타나 엑스트라버진 올리브오일 효능도 알아봐요. 올리브오일을 매일 먹다 보니 이젠 어떤 올리브오일이 좋은지 알게 되더라고요. 저는 엑스트라버진 올리브오일은 신선한 향이 정말 중요하다고 생각합니다. 맛도 맛이지만, 제일 먼저 코로 느끼는 향으로 프레시함을 느끼는데요. 이 향긋함이 바로 맛으로 연결되거든요. 좋은 올리브오일은 비싸다는 선입견이 있는데, 이번에 합리적인 가격인데도 불구하고, 제 기준에 딱 맞는 좋은 올리브오일을 알게 됐어요. 바로 폰타나 싱글오리진 올리브오일입니다. 오늘은 엔초비파스타 만들기 소개 드리면서 좋은 올리브유의 효능까지 알려 드릴게요. 계량법 1t = 1 작은술 &#x.......
