입맛돋우는음식
Posts
4 posts
입맛돋우는음식 종류 봄나물 반찬 머위나물 무침 만드는법 머위 데치기
입맛돋우는음식 머위나물 만드는법 봄나물종류 머위무침 봄나물반찬 머위데치기 머위나물무침 머위나물데치기 봄이 시작됨과 동시에 입안이 까칠해지면서 웬지 새로운 음식이 그리워집니다. 겨울 내내 따뜻한 국물 같은 묵직한 음식에 익숙해져 있다가, 계절이 바뀌는 시기라 그런지 속도 더부룩하고 개운한 음식이 생각나더라고요. 이럴 때 자연스럽게 찾게 되는 게 바로 '봄나물무침' 입니다. 향긋하면서도 쌉싸름한 맛이 입안을 정리해 주고, 잃었던 식욕을 다시 끌어올려 주는 역할을 하니까요. 그래서 오늘은 그중에서도 지금 가장 여리고 맛있는 머위를 활용한 봄나물 반찬을 소개해보려고 합니다. 봄나물 종류를 떠올려 보면 냉.......
배추전 만드는법 입맛돋우는음식 봄동전 만들기 부침개 반죽 비오는날 술안주
입맛돋우는음식 배추전만들기 봄동전 부침개반죽 비오는날 술안주 배추전 만드는법 오늘의 특별 요리 "봄동전!". 비오는 날이면 자연스럽게 생각나는 음식이 이죠? 기름 두른 팬 위에서 지글지글 소리내며 익어가는 전요리에요. 지난번 봄나물반찬으로 봄동무침을 한 후에 남은 재료로 배추전을 만들었어요. 속잎은 부드러워서 나물을 해먹으면 맛있는데 겉잎은 초록의 색감과 함께 바삭한 식감의 부침개로 딱이죠. 물론 비오는날 술안주로도 엄지척! 봄동은 이름 그대로 봄에 먹는 배추로 일반 배추와는 조금 다릅니다. 잎이 두껍지 않고 결이 살아 있어서 봄동전으로 부쳤을 때 바삭한 식감이 잘 살아나는 채소입니다. 손으로 만졌을.......
밥반찬 봄동 겉절이 양념 레시피 봄동무침 만드는법 입맛돋우는음식 봄동요리
봄동무침 레시피 봄동 겉절이 양념 봄동겉절이 만드는법 밥반찬 봄동겉절이레시피 입맛돋우는음식 봄동요리 12월에 접어들면 시장에는 초겨울 채소들이 하나둘 보이기 시작하는데요. 그중에서도 가장 반가운 건 단연 "봄동"입니다. 이름만 보면 봄에 먹는 채소 같지만 사실은 겨울부터 새콤달콤 입맛이 살아나는 식재료여서 이 시기에는 아삭함이 훨씬 선명하게 느껴집니다. '봄동겉절이' 맛을 한마디로 표현하면 "참 꼬쑵다!"라고 할 수 있죠. 오래 씹을수록 고소하 맛이 퍼져서 봄동무침을 먹고나면 단맛과 함께 입안에 여운이 오래남는 편이에요. 새콤달콤 봄동겉절이 양념에 무쳐주면 묵직한 느낌의 김장김치.......
간단한 비빔국수 레시피 양념장 소스 만드는법 입맛돋우는 한그릇 음식
입맛돋우는 음식 간단 비빔국수 레시피 매콤 비빔국수소스 간단한 비빔국수 만드는법 새콤달콤 비빔국수양념장 갑자기 싸늘해진 날씨에 긴 팔을 입고 다녀야겠다는 생각이 드네요. 주말 저녁에 가족들과 함께 먹을 수 있는 간단 비빔국수 레시피를 소개합니다. 무슨 음식이든지 양념이 맛있으면 최고의 음식이 되죠? [간단한 비빔국수 만드는법] 2인분 기준 국수면 200g 베이킹소다 1스푼 (세척용) 꽃소금 1스푼 (오이절임용) 삶은 계란 1개 오이 1개 양파 60g 쪽파 25g 깻잎 12g 1. 계란을 먼저 삶아줄텐데요. 완숙으로 삶아줍니다. 냄비에 물이 끓으면 계란을 넣고 15분 삶아주세요! 2. 오이는 베이킹소다 1스푼으로 껍질을 쓱쓱 문질러준 후에.......
