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독자의 선택 “본격 김장 시즌 돌입! 11월 22일 김치의 날 기념” 김치 관련 인기 대출 도서
우리나라를 대표하는 발효식품이자 K-푸드의 대표주자인 김치! 우리나라에서는 이러한 김치산업의 진흥과 김장 문화를 계승하고 발전시키기 위하여 지난 2020년 2월, 매년 11월 22일을 ‘김치의 날’이자 법정기념일로 지정했습니다. 김치의 날 제정이 특별한 이유는 식품관련 법정기념일이 지정된 첫 번째 사례이자, 캘리포니아주, 버니지아주, 뉴욕주 등 미국 곳곳에서도 김치의 날을 제정하고 있다는 점인데요. 김치의 날을 통해 김치가 한국을 넘어 세계인의 마음을 사로잡았음을 알 수 있을 것 같습니다! 오늘은 김치의 날과 김장철을 맞아 김치 관련 인기 대출 도서 3권을 소개합니다! ▼도서관 정보나루 바로가기▼ 최초의 김치 에세이 [김.......
대파김치 만드는 법 파김치 만들기 김치 재료 종류 레시피
대파김치 만드는 법 파김치 만들기 김치 재료 종류 레시피 억세지 않은 대파를 한 아름 얻어서 싱싱할 때 맛있게 요리하려고 대파김치 만들기 했습니다. 대파김치 익으면 정말 맛있어서 푹 익혔다가 고기 구워 먹을 때 같이 구워 먹고, 별식으로 곱창구이 먹을 때도 곁들이면 줄어드는 게 아까울 정도로 맛있답니다. 진한 양념으로 똑떨어지는 김치 레시피이니 김치 종류 재료 파김치 만드는 법 설명드리니 맛있게 만들어 보세요~~~ 계량법 1 작은 술 = 5mL, 1 큰 술 = 15mL 대파김치 재료 대파 700g 액젓 5 큰 술 고춧가루 4 큰 술 믹서기에 갈아줄 재료 사과 200g 양파 100g 찬밥 70g 새우젓 1/2 큰 술 참치액 2 큰 술 생강가루 1 작.......
고구마순김치 레시피 고구마줄기김치 만드는 법 여름김치 종류 재료
고구마순김치 레시피 고구마줄기김치 만드는 법 여름김치 종류 재료 며칠 전 앞집 어르신께서 고구마순 나올 때가 됐다고 나오면 좀 뜯어다 줄게요 하시더니, 또 몰래 우렁각시처럼 현관문에 걸어 두셨습니다. 고구마순 외에도 대파, 깻잎, 오이, 가지까지 아주 푸짐하게 주셔서 너무 좋아요. 고구마순 보더니 김치 담가달라고 요청하네요. 김치종류 중 고구마순김치가 있다는 것도 모르더니, 한 번 맛을 보고는 최애 김치가 되었대요. 바로 고구마줄기 다듬으려고 꺼냈더니, 세상에 손질까지 다 해서 주셔서 제가 뭐 할 게 없더라고요. 바로 세척하고 절여서 양념장에 버무리기만 하니 왠지 거저먹는 느낌의 고구마순김치가 되었습니다. 김치 담.......
