복국

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통영맛집 부일식당 해장으로 복국 블루리본이 무려 13개 영업시간 주차 내돈내산 솔직후기

통영맛집 부일식당 해장으로 복국 블루리본이 무려 13개 영업시간 주차 내돈내산 솔직후기

맛***** 주차**** 친절***** 가성비**** 청결***** *겉모습 시장안에 있는 아주 작은 식당의 모습입니다 골목골목으로 들어가서 찾기 어려울거 같지만 주말에는 줄서있는 모습을 보면 찾기 쉬울거 같습니다 ㅎ 1978년 서부터 시작되어 있다는 글귀를 보면 정말 역사가 깃든 식당이라는걸 알수가 있습니다 그리고 복은 독이 있어서 관리와 조리와 손질을 정말 잘해야하는데 국가 자격증이 있다는 글귀도 보이네요 그리고 밖에서 봤을때도 블루리본이 무려 13개가 보이네요 안에서 나중에 자세히 봐야겠네요 *영업시간 영업시간은 오전 6시 부터 오후 3시까지네요 그리고 매주 월요일은 쉬네요 오전 6시 부터면 와 완전 새벽인데 그때부터 손님이 오.......

[역대 런치 최매 달성] 복국이라는 한 메뉴를 구조적으로 인수분해하고 실행한 결과

[역대 런치 최매 달성] 복국이라는 한 메뉴를 구조적으로 인수분해하고 실행한 결과

#소상공인성공대학 #복국맛집 #KYG인수분해 #간담상조 안녕하세요 소상공인성공대학 김영갑교수입니다. 아카사카일식이 2026년 1월 28일 점심 개점 이래 역대 최고 런치 매출 기록. 복국이라는 한 메뉴를 구조적으로 인수분해하고 실행한 결과 “40분 대기 손님까지 다 챙겼습니다” 오늘 대표님에게 온 한 통의 메시지가 모든 걸 말해줍니다. “40분 대기 손님들 다 서비스 챙겨드려서 극상의 만족도 말씀하셨습니다.” 점심시간, 가장 바쁘고 가장 예민한 시간대에 대기 고객까지 불만이 아니라 감동으로 전환시켰다는 이야기입니다. 그리고 곧바로 확인한 질문. “역대 런치 최고 매출 갱신?” 대답은 짧았습니다. “넵.” 이 매출은 ‘복국이.......

부산 맛집 해운대 금수복국 복국정식 (미쉐린 가이드 선정)

부산 맛집 해운대 금수복국 복국정식 (미쉐린 가이드 선정)

부산 맛집 해운대 금수복국 복국정식 (미쉐린 가이드 선정) 살짝 감기끼가 있는 것같아 뜨끈한 국물이 좋은 복국을 먹으러 다녀왔어요. 늘 찾는 해운대 금수복국에서 복국정식을 먹었는데 국물이 정말 션하니 좋았어요. 이제 날이 추워지면 자주 찾게 될것같아요 ~ 부산 맛집 해운대 금수복국 ▶주소 : 부산 해운대구 중동 1394-65 ▶전번 : 0507-1334-3600 ▶오픈시간 : 연중무휴 24시간 오픈 ▶주차 : 가게앞 전용 주차장 있어요. 주차 관리하시는 분 계셔요. 부산 맛집 해운대 금수복국은 24년 25년 연이어 미쉐린 가이드에 선정되었어요. 보통은 1층에서 단품으로 복국을 먹는데 이날은 시간이 맞아서 점심특선으로 복국 정식을 먹기로 했답.......

진주 맛집 하동복집, 왜 사람들이 끊임없이 찾을까?

진주 맛집 하동복집, 왜 사람들이 끊임없이 찾을까?

안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 지역을 대표하는 맛집을 열심히 소개하고 있습니다. 오늘은 진주 대표 복집을 소개해 드립니다. 진주 맛집 하동복집, 왜 사람들이 끊임없이 찾을까? 1. 70 년 노포가 주는 공신력 1955년에 문을 연 하동복집은 진주 중앙유등시장 골목에서 단 한 번의 이전·리뉴얼 없이 장사를 이어 왔습니다. 세월로만 증명하던 내공은 2023년 ‘백년가게’ 현판으로 공식 인증을 얻으면서 신뢰의 무게가 배가됐습니다. 시장 입구에 세워 둔 이 푯말 하나가 “여긴 이미 검증된 곳”이라는 메시지를 먼저 건네죠. 2. 맑은 국물의 깊이를 만드는 ‘이단(二段) 추출’ 하동복집 복국에는 뼛국 특유의 누.......