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매운 토마토 스파게티 해장음식으로 좋은 국물 파스타 만들기
RECIPE / 매운 토마토 스파게티 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 얼마 전 이정현의 해장파스타 레시피를 봤다. 국물이 자작한 스파게티 요리로, 토마토 소스에 고춧가루, 고추장 등 우리의 양념을 더해 얼큰하게 만든 파스타요리였다. 보기만 해도 얼큰하니 개운해 보이는 것이 만들어 봐야겠다는 생각이 들었다. 만든 후 국물부터 맛을 봤다. 국물 파스타의 찐 주인공은 국물 아닌가. 적당히 자극적이면서도 감칠맛 도는 매콤-짭조름한 맛이 입맛이 확 살아났다. 흔히, 해장음식은 자극적이지 않은 음식을 먹으라고 하지만, 속이 완전히 뒤집어진 상태가 아니라면 이런 얼큰한 해장음식을 찾게 된다. 속이 뻥 뚫리는 기분이 드니 더 그러하.......
감자 뇨끼 만들기 레시피 이탈리아 파스타 감자요리 종류 이름
감자뇨끼 만들기 감자 뇨끼 레시피 이탈리아 파스타 종류 이름 감자요리종류 이탈리아 요리 와, 맛있어서 감자 섭취를 오바했는데? 고소하고 세상 맛있네! 이탈리아 요리 중에서도 주식이라 할 수 있는 타스타 종류 메뉴들은 정말 다양합니다. 예전 이탈리아 여행을 하면서 파스타, 토마토 박물관을 방문을 한 적이 있었는데 이탈리아 파스타 종류 자체가 워낙 다양하고 모양도 재미있어서 한참을 재미있게 본 기억이 난답니다. 흡사 우리나라의 수제비처럼 반죽을 직접 해서 즐기는 뇨끼 만들기 역시 이탈리아 파스타 종류 이름 중 하나랍니다. 오랜만에 감자 뇨끼 만들기 해서 먹었는데 남편이 정말 맛있다면서 또 만들어 달라고 하던 감자요리.......
들기름 명란 파스타 만들기 명란요리 명란젓 오일파스타
들기름 명란파스타 만들기 들기름 명란젓 오일파스타 만들기 들기름 파스타 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 명란 요리는 다양한 요리 활용이 되고 저희 집도 좋아해서 냉동실에 키핑해 두고 있어요. 들기름 명란젓 요리로 명란 오일파스타 만들기를 했어요. 마늘과 페페론치노를 들기름에 볶아서 익혀준 후 삶은 면과 면수, 치킨스톡을 넣고 소스화가 되도록 볶아주면 완성이 되는데요. 들기름의 고소한 풍미와 톡톡 씹히는 짭조름한 명란젓의 맛, 페페론치노의 칼칼한 맛이 나서 입맛을 올려주는 메뉴에요. 한번 맛을 보면 자꾸만 생각나는 맛이에요. 저희 집이 워낙 소식이라 양을 적게 준비하는 편인데요. 맛있어서 다 먹고 나니 많이 아.......
