Posts
599 posts
삼겹살 수육 집에서 간단히 준비 우리집도 수육맛집이 된다
각종 냄새에 아주 민감한 식구들이 사는곳인지라 집에서 삼겹살은 절대 못 구워먹습니다. 그래서 #포스짱김부장 은 #수육 을 자주 해먹습니다. 지인에게 배웠습니다. 영상으로 보시는 것이 빠릅니다.^^ 한돈은 아니지만 쿠팡에서 구매한 수육용 삼겹살 파 이만큼에 물 2리터 소금한스푼, 설탕한스푼 보글 보글 끓여줍니다. 물일 끓기 시작하면 약불로 시작. 앞으로 1시간30분 그리고 10분 뜸들이기를 합니다. 10분정도 끓인 후에 마늘 두스푼, 미림 두스푼 1시간 끓일 후에 잘라서 30분더 이제 그냥 푹 끓여주면 됩니다. 기호에 따라서 1시간에서 1시간 30분 사이로 하시면 됩니다. 저는 어머니도 함께 드셔서 완전 부드러워질때까지 삶아줍니다.......
미역줄기 밑반찬 미역줄기볶음 미역줄기장아찌 만들기
미역줄기 밑반찬 미역줄기볶음 미역줄기장아찌 만들기 집에 밑반찬들 만들어 놓고 있어요 집밥 위주로 챙겨 먹으려고요 그중에서 내가 너무 좋아하는 반찬 미역줄기반찬 울엄마가 늘 해주셨던 그레시피 대로 만들면 실패가 없어요 대복식품 땅바풍 미역줄기 입니다. 냉면육수랑 같이예요 남해안의 신선함을 그대로 담은 땅바풍 해조류 미역줄기입니다. 방사능 검사를 받은 안전한 먹거리로 안심하고 믿고 먹을 수 있다고 해서 좋더라고요 두번 나눠서 작업하기에 소금범벅이 아닌 먹기 좋은 미역줄기입니다. 완전 소금 범벅으로 소금반 미역줄기반인 제품들과는 달리 소금이 신선도 유지를 위한 정도의 소금만 있습니다. 소금을 빼고 미지근한 물.......
포항 대잠동 집밥이 그리울 때, 만석꾼 식당
예전에 필자의 회사 근처에서 슈퍼를 운영하셨던 사장님이 이곳에서 식당을 여셨다. 슈퍼에서 간단한 분식 거리도 판매했기 때문에 필자와 회사 동료들의 단골집이기도 했다. 그게 10년.. 아니 더 많은 시간이 흐른 것 같은데 이제야 찾아뵙는다. 필자는 알고 방문한 것이지만 사장님은 들어오는 필자를 응대하시면서 잠깐 멈칫하시더니 금세 알아보신다. 정식 8000원 한식뷔페라는 소문을 들었는데 밑반찬만 셀프 형식이고 메인 요리는 직접 챙겨서 갖다주신다. 접시를 들고 반찬들을 퍼담아 오면 된다. 메추리알을 자율 배식하게 되면 필자 같은 사람이 왔을 때 조금 위험할 텐데... 그래도 양심상 조금만 담았다. 밥과 반찬 세팅 완료. 저렇게.......
양양 주민 맛집 집밥같은 양양 두부 맛집
양양 주민 맛집 집밥같은 양양 두부 맛집 양양 주민 맛집 집밥같은 양양 두부 맛집 양양 주민 맛집 집밥같은 양양 두부 맛집 주말 아침 고요한 파도 소리를 따라 천천히 걷다 보니 몸도 마음도 한결 가벼워졌습니다. 어느새 출출함이 밀려오고 그 타이밍에 맞춰 눈에 들어온 양양 주민 맛집이었어요. 그저 무심히 들어섰던 양양의 어느 한 가게에서 뜻밖의 만족을 안고 나올 줄은 몰랐습니다. 1. 한눈에 발견한 외관 낙산해수욕장을 지나 도보로 5분쯤 걷다 보면 낙산비치모텔 아래쪽 골목 어귀에 조용히 자리 잡은 이 식당이 보입니다. 복잡한 길이 아닌 터라 여행 동선 사이에 자연스럽게 들르기 좋았고 무엇보다 바다와 가까워 뷰도 훌륭했어.......
