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24.08.13 - 전남 영암 호텔 현대 바이라한 목포 사라 커피숍 (호텔 레스토랑의 스테이크와 파스타)
제가 사실 값비싼 #호텔레스토랑 에서 칼질하고 그럴 팔자(?)는 아닙니다만..... 😅😅 이번에 #목포여행 다녀오며 어차피 숙소를 #호텔 로 잡은 김에 패키지 #내돈내산 으로 여기에서 #저녁식사 까지 해결을 해보았습니다. 어차피 이런 경우가 살면서 그렇게 많지가 않기 때문에 ㅎ 어쩌다 한 번쯤은 이렇게 이용을 해보는 것도 나쁘지 않았던 것 같고요. 당일 이곳에서 메인 요리로 주문을 넣었던 것은 #스테이크 였는데 솔직한 얘기로 맛은 일반 스테이크 전문점이 더 나을지는 모르겠으나 호텔 하면 또 '분위기'가 반은 먹고 들어가기에.............🤣🤣 저희가 지냈던 숙소인 #호텔현대 #바이라한 #목포 의 로비층에 있는.......
크림치즈 요리 치즈오이롤 핑거푸드 파티음식 와인안주
크림치즈 요리 치즈오이롤 핑거푸드 파티음식 와인안주 목요일마다 요리샘들 모여 요리 촬영하는 시간이 즐거워서 기다려지기까지 합니다. 혼자 요리하고 사진 찍고 정리하고 하는 일도 즐거웠지만 아이디어나 체력적 한계가 있었는데 여러 샘들이 모여서 같이 하니 새롭게 배워지는 것도 있고 서로가 잘 하는 걸 하니깐 재미있답니다. 오랜 시간 알고 지내니 서로의 성향을 잘 알아서 적당히 잘 맞추고 있답니다. 만들려고 했던 건 아닌데 재료만 보면 뭘 만들어야할지 아는 분들이라 오이 한개 가지고도 이렇게 예쁜 결과물을 만듭니다. 크림치즈오이롤...향긋한 오이와 부드러운 크림치즈에 바질 잎만 말아 놓아도 뭔가 고급지고 근사한 요리.......
달큰한 당근 수프 - 더디쉬 -
당근 수프 한 숟가락을 맛 보면 첫 마디가 " 이건 무슨 수프지? "라고 할 정도로 지금까지 채소로 만든 그 어떤 수프 보다 달콤하면서도 깨끗한 그 맛에 매료 된답니다. 값싸고 친근한 당근으로 그 맛에 빠져 보시길 바랍니다. ^^ [ 재료 4인분 분량 ] 당근 큰 것 1개, 양파 1/2개, 대파 10cm 한 토막, 무염버터 2큰술, 물 300ml, 밀가루 2큰술, 우유 500ml, 꽃소금 1/2작은술, 후춧가루 약간 껍질을 벗겨 깨끗히 씻은 당근은 채를 썰어 준비한다. 버터를 두른 열이 오른 약불의 팬에 채 썬 대파와 양파를 넣어 볶다가, 1의 채 썬 당근을 넣어 볶아 준다. 당근의 숨이 죽으면 물을 넣어 당근에서 단맛이 나오도록 푹 끓여 준다. 물기 없이 푹 끓.......
