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리코타치즈 만들기 집에서 우유로 치즈 만들기
리코타치즈만들기 집에서 우유로 치즈만들기 리코타치즈 만들기 신랑이 치즈 종류를 좋아해서 집에서 한번씩 우유와 생크림을 비율에 맞게 넣고 직접 만들어먹곤 합니다. 오늘 마침 요리에 활용하고 남은 생크림이 있어서 소금, 설탕으로 밑간하고 레몬즙 넣은 다음 몽글몽글 끓여서 완성했습니다. 재료준비에서부터 만들기 조리과정이 간단하고 산뜻하고 꾸덕하게 만들어 빵에 스프레드처럼 곁들이거나 샐러드, 샌드위치와 같은 메뉴로 먹기도 좋습니다. 리코타치즈는 우유:생크림= 2:1 비율로 넣은 다음 레몬즙 더해 은은한 약불에서 데우듯이 끓여가며 순두부같이 몽글하게 농도를 맞춘 뒤 수분을 분리해주면 부드럽고 꾸덕하게 만들어집.......
토마토 카프레제 샐러드 만들기 상하치즈 보코치니 치즈 요리
토마토 카프레제 샐러드 만들기 상하치즈 보코치니 치즈 요리 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 평소에 다양한 치즈를 좋아하다보니 함께 맛보는 치즈요리도 상당히 좋아한답니다. 그래서 집에서도 간단하게 맛보는 레시피를 더하는 날이 많은데요. 치즈 종류 중에서도 모짜렐라치즈인 한 입에 쏘~옥 맛보기 좋은 보코치니치즈를 맛볼때가 종종 있는데요. 이번에 상하치즈 제품을 푸짐하게 만나보았더니 저 뿐만 아니라 가족모두 너무나 좋아하는 것 있죠 :-) 한번에 맛보기 좋게 100g씩 포장되어 만나보는 모습에서부터 개인적으로 맘에 쏘~옥 들었는데요. 패키지 컬러에서부터 기분좋음 가득!! 후레쉬 모짜렐라 어떤 모습과 맛일지 궁금하게 만.......
쫄깃한 식감의 보코치니 치즈 간편한 샐러드 핑거푸드 레시피 상하치즈보코치니
쫄깃한 식감의 보코치니 치즈로 간편한 샐러드 해먹기 굿모닝 세리나입니다. 제가 요즘 샐러드에 자주 넣어먹는 보코치니 치즈 ♥ 보코치니는 이탈리아어로 '한 입 크기' 라는 뜻으로 한 입 크기의 모짜렐라치즈 를 말하는데요. 상하치즈에 간편하게 먹기 좋은 보코치니치즈 가 있길래 만나봤어요! 상하치즈 후레쉬 모짜렐라 보코치니 쫄깃한 식감으로 샐러드에 잘 어울리는 치즈인데요. 스트레칭 공법으로 치즈의 쫄깃함을 더 높였다고 해요. 배송은 빠르고 포장이 안전하고 깔끔해서 좋았고요, 받자마자 바로 냉장고에 잘 보관해놨어요^^ 100g씩 포장이 되어있어서 간편하게 활용하기 좋을 것 같았어요. 1컵(100g) 기준 5g X 약 20알.......
코스트코 치즈 추천 종류 아메리칸 치즈안주 요리 나초소스
코스트코 치즈 종류가 많아 갈 때마다 한두 개씩 사 와도 맛을 다 볼 수 없을 정도입니다. 비싼 것도 많고 요리에 사용되는 것도 많이 있는데요. 오늘은 값도 저렴하고 양이 많아 다양한 치즈요리에 활용할 수 있는 디럭스 아메리칸 치즈를 소개 드려요. 평소에 많이 보는 일반적인 치즈 종류일 겁니다. 황색의 사각 모양으로 토스트나 샌드위치 안에 많이 넣어 먹고 있어요. 양이 많아 소분해서 진공 포장 후 냉동실에 보관하면서 먹을 만큼 꺼내 먹고 있어요. 간단한 맥주 안주로 나초소스를 만들면 좋은데요. 녹여서 만들기 때문에 치즈안주와 같이 맥주와 조합이 잘 맞아 자주 만들어 먹고 있어요. 만드는 방법도 간단하게 소개 드릴게요. 보.......
