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60 posts예쁜 팔각 디저트접시 셀포슬린 자기로이 브런치접시 플레이팅
예쁜 팔각 디저트접시 플레이팅 요리하는 입장에서 예쁜 그릇은 다다익선이죠. 맛있는 것들 자체로도 의미 있지만 그걸 예쁜 그릇에 담아서 보기에도 근사해지면 더 더 행복해지거든요. 천상 집순이인 저는 집에 콕 박혀서 사는 게 제일 편한 사람.. 그러니 홈카페 디저트접시 예쁜걸 하나 둘 사모으는게 제 취미생활이기도 한데요. 오늘은 팔각형의 색다른 홈카페접시 소개해요. 셀포슬린 자기로이 디저트접시 중 이건 M 사이즈.. 지름 17.3센티라 아담합니다. 컬러는 웜화이트, 빈티지 그레이 두가지로 나오는데 저는 일단 웜화이트부터 써보기로.... 높이는 1.8센티인데 굽이 좀 있고 안쪽으로도 살짝 오목합니다. 자기로이 디저트접시 S 사이.......
![[개별상담 및 컨설팅] 제철한상은 ‘구성’이 실력이다. 안여사네 제철한상 차림을 보며](https://img.zoomtrend.com/2026/02/28/1772291896-900EFBCBF20260228EFBCBF134523.jpg)
[개별상담 및 컨설팅] 제철한상은 ‘구성’이 실력이다. 안여사네 제철한상 차림을 보며
#소상공인성공대학1기 #메뉴구성과플레이팅 안녕하세요. 소상공인 성공대학 1기 동문업소의 메뉴구성과 상차림을 업그레이드 시키기 위해 노력하는 김영갑교수입니다. 제철한상은 ‘구성’이 실력이다 안여사네 제철한상 차림을 보며 한상 메뉴는 속이기 어렵다. 한 그릇은 맛으로 승부하지만, 한상은 구성으로 실력이 드러난다. 안여사네 제철한상 차림을 보며 느낀 점을 KYG 관점에서 간결하게 정리해 본다. 1. 색의 균형이 안정적이다 테이블 위를 보면 먼저 색이 보인다. 붉은 순두부 전골 초록 채소 노란 계란말이 갈색 제육 짙은 간장빛 반찬 자극적이지 않다. 그러나 심심하지도 않다. 이 집은 “강한 한 방”이 아니라 안정된 균형을 택.......
이케아 주방용품 카트 훔쳐보고 따라 산 '이것'! 디자인+기능 끝판왕 3가지
오늘은 이케아 쇼룸에서 남들 카트를 슥- 훔쳐보다가 "저건 무조건 사야 해!" 싶어서 따라 샀는데, 직접 써보니 200% 만족 중인 주방 꿀템 3가지를 소개해 드릴게요. 심플한 디자인은 기본, 기능까지 완벽해서 요리 시간이 훨씬 즐거워지는 이케아 주방용품 리스트! 지금 바로 시작합니다. 핀셋처럼 정교한 플레이팅의 정석, 이데알리스크(IDEALISK) "셰프처럼 섬세하게! 서빙부터 데코까지 한 번에" 이 집게는 이케아 고수들이 하나씩은 꼭 쟁여두는 아이템이에요. 일반적인 투박한 집게와는 달리 날렵한 디자인이라, 작은 허브 잎 하나까지 원하는 위치에 툭! 플레이팅 할 수 있거든요. 손잡이가 길어서 뜨거운 그릴이나 레.......
![[개별상담 및 컨설팅] 평범한 메뉴도 명품으로 만드는 힘, 플레이팅의 기호학](https://img.zoomtrend.com/2026/02/17/1771341706-900EFBCBF1771301987391.png)
[개별상담 및 컨설팅] 평범한 메뉴도 명품으로 만드는 힘, 플레이팅의 기호학
#키친후가 #수제버거 #플레이팅 #푸드스타일링 #간담상조 안녕하세요. 키친후가를 군산을 대표하는 맛집 브랜드로 만들기 위해 고군분투하고 있는 김영갑 교수입니다. 평범한 메뉴도 명품으로 만드는 힘 플레이팅의 기호학 안녕하세요! 오늘은 식당 경영자분들이 가장 고민하시는 ‘비주얼 전략’에 대해 깊이 있게 이야기해보려 합니다. 동일한 메뉴에 플레이트만 다르게 세팅해 보았습니다. 여러분은 어떤 플레이팅이 좋으신가요? 목재 조각 플레이팅이 마음에 드신다고 하는 소비자의 성향을 알아보시죠. 위 이미지의 입체적인 목재 조각 접시를 선택한 소비자는 단순한 식사보다 특별한 경험과 자기표현을 중시하는 성향이 강합니다. 첫째, S.......
