크림치즈

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성시경 요거트 티라미수 케이크 만들기 노오븐 베이킹

성시경 요거트 티라미수 케이크 만들기 노오븐 베이킹

성시경 님이 소개한 티라미수 만들기를 소개해 보려고 해요. 최근에 그릭요거트를 이용한 케이크 만들기가 유행인데 그걸 응용해서 만든 스타일이에요. 티라미수는 원래 생크림과 마스카포네 치즈, 달걀노른자까지 들어가는 레시피인데요. 맛있긴 하지만, 재료나 과정이 복잡한 편이라 집에서는 잘 안 만들게 되죠. 성시경 님이 소개한 이번 레시피는 조금 더 라이트 한 느낌으로 만들었어요. 생크림 대신 그릭요거트와 크림치즈를 넣고 레이디핑거 대신 집에서도 쉽게 구할 수 있는 에이스나 로투스 과자 등을 이용해서 만들어요. 생크림 휘핑 등의 과정이 없어서 실패 확률도 없어서 누구나 쉽게 도전할 수 있는 노오븐 베이킹이랍니다. 이웃님.......

성시경 요거트 티라미수 만들기 케이크

성시경 요거트 티라미수 만들기 케이크

성시경 요거트 티라미수 만들기 티라미수 케이크 만들기 성시경 티라미수 만들기 며칠 전 성시경님이 신박한 디저트 컨텐츠를 올리셨어요. 그릭요거트와 크림치즈를 섞어 만든 티라미수랍니다. 요즘 유행하는 레시피라던데 여기에 시경님만의 팁을 살짝 더해서 완성하였어요. 무가당 그릭요거트 1통과 크림치즈 1통을 섞어서 베이스를 만들고 커피과자와 빠다코코넛 크래커를 촘촘하게 꽂은 후 커피와 코코아파우더를 쳐서 냉장고에 넣어 하루 숙성시키면 근사하고 맛있는 티라미수케이크 가 완성된답니다. 냉장고에 하루 숙성한 후 완성한 케이크입니다. 크래커가 요거트와 치즈를 쫙 흡수해서 퐁신퐁신 빵과 같은 식감으로 변했어요. 많이 달지.......

'이거' 왜 이렇게 잘 팔려요? 트레이더스 치즈 3가지

'이거' 왜 이렇게 잘 팔려요? 트레이더스 치즈 3가지

트레이더스 가보면 유독 사람들이 많이 담아가는 제품들이 있죠. 특히 치즈 코너는 그냥 지나치기 어려운 곳 중 하나예요. 이번에 장 보러 갔다가 장바구니에 계속 들어가길래 궁금해졌어요. “이거 왜 이렇게 잘 팔리지?” 직접 먹어보거나 활용하기 좋아 보였던 제품들 중에서 만족도 괜찮았던 치즈 3가지 소개해 드릴게요 슈라이버 딸기 크림치즈 (226g × 2입 / 7,980원) 리얼 딸기가 들어간 크림치즈라 은은한 딸기향이 나고 달콤한 편이에요. 꾸덕한 질감이라 빵에 발라 먹으면 간단한 디저트 느낌이 나더라구요. 이렇게 드셔보세요 식빵이나 베이글에 스프레드로 샌드위치 속 재료 과일과 함께 디핑용 달달한 크림치즈 좋아하시는 분들은 만.......

과일산도 만들기 생크림 딸기 샌드위치

과일산도 만들기 생크림 딸기 샌드위치

지난번 후쿠오카 여행 갔을 때 먹고 왔던 과일 산도(후르츠 산도)가 생각나서 만들어봤어요. 뽀얀 식빵 사이에 알록달록한 과일이 콕콕 박혀서 비주얼도 참 예쁜데요. 부드럽고 촉촉한 식빵 사이에 달콤한 크림과 터지는 과즙은 정말 너무너무 맛있어요. 과일 산도 딸기 샌드위치는 얼핏 보면 식빵에 생크림과 딸기를 넣은 단순한 샌드위치처럼 보이지만, 단면을 썰었을 때의 비주얼과 한 입 베어 물었을 때 크림이 옆으로 밀려 나오지 않도록 쫀득한 농도를 맞추는 게 핵심이에요. 생크림에 설탕만 넣어서 휘핑하는 것보다는 크림치즈를 섞어주면 좀 더 꾸덕하기도 하면서 맛도 진해져요. 집에서도 카페 비주얼을 완성할 수 있도록 예쁘게 만들.......