반찬종류
Posts
113 posts
밑반찬 간장 쥐포채볶음 집밥반찬 마른반찬 종류 레시피
그냥 먹어도 맛있는 쥐치, 간단하게 간장 양념해서 입에 착~ 붙는 마른 밑반찬을 만들었어요. 마른 반.찬은 좋아하기는 하는데, 이걸 좀 미리 넉넉하게 만들어 두면 잘 먹지 않게 되더라고요, 이게 맛이 없어서 그런 것은 아닌데, 처음에 먹을 땐 참 맛있는데, 냉장고 한 번 들어갔다가 나오면 아무래도 좀 딱딱해져 있기도 하다보니, 자연스럽게 손이 잘 안가게 되는 것 같아요. 그래도 마.른.반.찬은 꼭 밥.반.찬이 아니고서도 안주로 간식처럼 먹을 수도 있으니 종종 해 먹게 되는 것 같습니다. 오늘은 쥐포채가 있다는 것을 처음 알았어요. 말 그대로 우리가 간식이나 안주로 구워먹는 그 쥐포를 요리하기 좋게 또는 먹기 좋게 채가 썰어져 있.......
아삭한 콩나물무침 레시피 콩나물 데치는법 빨간 콩나물 반찬 종류
빨간 콩나물무침 아삭한 콩나물무침레시피 콩나물 데치는법 콩나물반찬 아삭콩나물무침 반찬 종류 여름에는 초록색 채소를 다양하면서도 저렴하게 맛볼 수 있어 좋았는데 겨울이 되니 그 반대가 되다보니 나물반찬 만드는날이 조금 덜한 것 같아요. 그래도 푸성귀가 좀 있어야하다보니 만만한 콩나물 한봉지 데려왔어요. 무침부터 볶음, 밥, 다양한 국요리에도 자주 등장하는 식재료인데요. 슴슴하게 하얗게 무쳐도 맛이 고소하니 좋고 오늘처럼 고춧가루를 곁들여서 매콤하면서도 입맛 돋구기 만들어도 그 맛이 좋죠. 또한 아스파라긴산이 풍부하며 섬유소와 비타민C도 풍부하다고 해요. 그 외에도 면역력 강화에 도움이 되는 비타민과 베타카로.......
참나물무침 만드는법 참나물요리 데친 참나물 반찬 종류
참나물무침 만드는법 참나물요리 데친 참나물 반찬 종류 마트에 갔더니 푸릇푸릇 신선한 참나물이 보이더라고요. 참나물무침 사과 넣어 상큼하게 무치면 정말 맛있어 보여서 사 왔는데 집에 오고 나니 데쳐서 만들어도 맛있겠다 싶어 얼른 물 올려 놓고 데친 후 참나물요리 참나물무침을 만들었답니다. 참나물요리는 향도 좋고 아삭한 식감도 참 좋아요. 데친 후인데도 참나물무침 자체가 빛나는 느낌 ~ 겨울인데도 싱그러워 보여요. 참나물은 베타카로틴이 풍부한 알칼리성 식품으로 면역력 강화, 간 해독, 눈 건강, 겨울철 활동성이 떨어지는 계절엔 변비 예방에도 좋은 나물 종류랍니다. 참나물 보이면 얼른 바구니 담아오셔요.~ 참나물무침 만.......
콩나물무침 레시피 콩나물 삶는 시간 삶기 집밥반찬 종류 만들기
아삭함을 살려 삶은 콩나물에 갖은 양념으로 무치면 뚝딱 완성할 수 있는 국민 집밥 반찬 콩나물무침 레시피를 준비해 봤습니다. 비교적 계절에 크게 영향을 받지 않고 마트에 가면 늘 쉽게 구할 수 있는 콩나물, 예전에는 마트나 시장에 가면 얼마치 주세요~ 하면 덤으로 더 얹어 주시기도 하는 나름대로의 정을 느낄 수 있는 식재료였던 것 같아요. 지금은 그램수 대로 비닐백 포장되어 나오니 사실 어떻게 보면 더 간편한데, 옛날만큼 주고 받는 정은 더이상 없는 것 같아서 조금 아쉽기도 하네요. 콩나물은 잘 보관하면 2주일 까지도 무리 없이 신선함이 유지되기 때문에, 마트에 가면 장바구니에 담게 되는 아이템 같아요. 물론, 요즘은 필.......
