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8 posts![[점심 재료 소진] 상권 10기 김희경 대표님 "오늘보쌈칼국수" 가오픈 첫날 실시간 중계](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[점심 재료 소진] 상권 10기 김희경 대표님 "오늘보쌈칼국수" 가오픈 첫날 실시간 중계
#인공지능상권분석전문가과정10기 #행복일번지김희경대표님 #오늘보쌈칼국수오픈 오늘보쌈칼국수 가오픈 첫날 점심시간 현황? 인공지능상권분석전문가과정 10기 행복일번지 김희경 대표님 드디어 '오늘보쌈칼국수' 가오픈 하셨네요. 가오픈 첫날부터 행복한 소식을 전해 주셨어요. 메뉴평가를 하면서 원가계산과 메뉴구성 협의를 거친 후, 점심 메뉴를 '단일메뉴'로 변경한 것이 매우 잘하신 것 같아요. 무엇보다 고객만족도가 높다는 것이 가장 기쁜 일이죠. 가오픈 첫날 점심시간. 재료소진이 되어서 일단 클로징. 빨리 저녁 시간을 위한 준비를 하시겠다고 합니다. 오늘보쌈칼국수 대박 보증 수표... 기대하겠습니다.
![[칸나칼국수 제면실 공사 중]180인분 완판, 곧 200인분 도전합니다](https://img.zoomtrend.com/2025/01/22/4ffa2d00-b4ee-5154-8568-2afb658467fc.jpg)
[칸나칼국수 제면실 공사 중]180인분 완판, 곧 200인분 도전합니다
#한식면요리학교 #외식업컨셉기획자과정12기 #칸나칼국수 오직 점심 영업만 하는 칸나칼국수. 가오픈 2달을 넘기며 180인분 완판 후 곧 200인분 한정판매에 도전할 예정입니다 김영갑교수와 함께 하는 한식 면요리 학교 칸나 프로젝트 단톡방은 오늘도 점심 영업 종료 후 많은 보고와 피드백이 이루어집니다. 현재 점심 180그릇 한정판매가 매우 효율적으로 진행되고 있습니다. 외부에서 이루이지던 자가제면 공정을 매장 내에서 하기 위한 공사가 거의 완료단계에 이르렀다는 소식도 이광주 대표님(칸나칼국스 면장 겸직) 께서 전해 주셨습니다. 이번주 목요일 설비까지 설치가 되면 칸나칼국수 고객님들을 위한 자가제면 쇼쿠킹이 매장 내부에.......
인공지능 상권분석 30기, 외식업 컨셉 기획자 10기 조대표님의 갓잇 노원점 최고 매출 달성 소식
#인공지능상권분석전문가과정30기수료 #외식업컨셉기획자과정10기수료 #갓잇노원점 안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘의 기쁜 소식은 갓잇 노원점을 오픈하신 조대표님의 최고 매출 갱신 소식입니다. 12월 3일 가오픈 첫날 25평의 작은 매장에서 240만 원의 매출을 달성하며 기쁜 소식을 전해 주었던 조대표님께서 오늘은 더욱더 기쁜 소식을 전해 주셨습니다. 가오픈 16일차를 맞이하는 오늘 일매출 400만 원을 초과하는 최고 매출을 달성하셨다고 합니다. 저는 항상 제자들에게 고객들의 유입경로를 확인하도록 부탁합니다. 이유는 간단합니다. 고객의 유입경로를 명확하게 알아야 효과적이고 효율적인 마케팅 활동.......
![[매장] 용산 애니메이트 가 오픈 매장](https://img.zoomtrend.com/2017/12/31/a0072722_5a48adcb25226.png)
[매장] 용산 애니메이트 가 오픈 매장
안녕하세요? 용산 아이파크몰에 애니메이트(animate)가 가오픈한다는 소식을 듣고 가보려고 벼르다, 지난 금요일 다녀왔어요. 마침 시간이 맞는 이웃분이 계셔서 함께 방문했는데, 그 분의 사전 평가는 "코믹마켓 부스" 수준이었죠. 사실, 처음 그 말만 들었을 때는 크게 와닿지 않았어요. 하지만, 그 말의 의미를 이해하는데 그리 오랜 시간이 필요치 않았어요.위에 사진이 매장 전부 에요.정말 아담(...)하죠? 규모나 이런면에서 가오픈이기도 하고, 큰 기대를 하지 않았지만, 최소한의 구색갖추기도 어렵지 않은가 싶은 수준이에요. 그야말로 행사장 부스 수준? 개인적으로는 OST/음반류 쉽게 구하기 정도를 기대했지만, 그쪽으로는 아예 가져다 놓지도 않았더군요? 계산대 옆에 나름 FAQ(
