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[김영갑 교수의 창업 컨설팅] "교수님, 강남역에 칼국수집 열고 싶습니다!"

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 22일|IT리뷰

#개별상담 안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 강남역 상권에 칼국수 전문점 창업을 준비하는 제자와의 상담 내용을 공유하며 드립니다. 김영갑 교수의 창업 멘토링 "교수님, 강남역에 칼국수집 열고 싶습니다!" 어느 용감한 수강생의 도전에 답하며 얼마 전, 상권분석 전문가 과정 35기에 등록한 한 젊은 수강생이 저를 찾아왔습니다. 반짝이는 눈으로, 그러나 조금은 상기된 얼굴로 그는 말했습니다. "교수님, 제가 모아둔 돈과 퇴직금을 합쳐서 꿈에 그리던 가게를 열려고 합니다. 바로 대한민국 최고의 상권, 강남역에 칼국수 전문점입니다!" 열정과 용기가 가득한 그의 선언에 저는 먼저 박수를.......

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[개별상담과 멘토링] 군산 대표 맛집을 향해 달려가는 키친후가, 글루톤하우스 프로젝트

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 19일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #외식업컨셉기획자과정 #온라인마케팅MBA #개별상담 #개별멘토링 #투시그마효과 안녕하세요. 소상공인 멘토링 전문가 김영갑교수입니다. 오늘 아침 키친후가와 글루톤하우스 대표님이 2개의 블로그를 쓰셨더군요. 정말 열정적인 양은 대표님이십니다. 두 개의 블로그 글을 모두 읽어보고 오너셰프이신 대표님이 직원들과 어떤 노력을 하는지 알 수 있었어요. 이렇게 열심히 공부하고 실행하는 제자를 도울 방법이 없을까? 내가 도울 일을 찾아 보았습니다. 그렇지 바로 그거야!!! 키친후가를 더욱더 빛나게 할 수 있도록 브랜드 슬로건과 브랜드 스토리를 정리해서 포스팅을 하면 좋겠다는 아이디어가 떠올랐습니다.......

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[교육도 변해야 한다] 소수정예, 깊이 있는 성장을 위한 멘토링에 집중

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 18일|IT리뷰

안녕하세요. 김영갑교수입니다. 요즘 제가 투시그마 효과를 위해 개별상담을 진행하며 많은 변화가 일어나고 있음을 느끼고 있습니다. 이제는 교육이 아닌 멘토링에 집중해야 함을 잘 보여주는 수담외식그룹 회장님의 블로그 첫 글. 꼭 읽어 보시기 바랍니다. 소수정예, 깊이 있는 성장을 위한 선택 안녕하세요, 김영갑교수입니다. 요즘 KYG 교육 과정에 참여해 주시는 분들을 보면서 매일 놀라고 있습니다. 정말 각 분야에서 탁월한 역량을 가진 '무시무시한 능력자들'이 속속 합류해 주고 계시거든요. 양보다 질, 숫자보다 깊이 사실 처음에는 더 많은 분들과 함께하고 싶은 마음이 컸습니다. 좋은 것을 많은 사람들과 나누고 싶은 게.......

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[홍춘과 함께 밤을 새우다] 성과발표는 나와 내 식당의 브랜딩 과정이다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 18일|IT리뷰

#성과발표 #홍춘 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑교수입니다. 요즘은 KYG 3개 과정의 수료식을 준비하며 제자들의 성과발표가 진행되고 있는 시기입니다. 새벽 4시가 조금 넘어서 카톡이 왔습니다. 홍춘 홍정우 대표가 성과발표 자료를 만들어서 보냈습니다. 밤을 새우며 성과발표 자료를 만든 것 같습니다. 홍춘 홍정우 대표가 보낸 자료를 세심하게 검토를 마쳤습니다. 홍정우 대표를 더욱더 단단한 최고의 CEO로 키우기 위한 저의 멘토링의 과정이 너무 잘 되고 있다는 생각이 들었습니다. 그런데 문제가 생겼습니다. 홍정우 대표의 외식업 인생 일대기를 검토하다고 눈물이 흐르고 말았습니다. 자신의 과거를 정리하다 그도 울고 그의 이.......

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