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298 posts![[한식면요리학교] 칼국수, 어떻게 세계인의 입맛을 사로잡을까?](https://img.zoomtrend.com/2024/05/12/f1be2e8d-b67c-5088-8996-b6592e2a6b9f.png)
[한식면요리학교] 칼국수, 어떻게 세계인의 입맛을 사로잡을까?
#한식면요리학교 #칼국수 안녕하세요. 한식면요리학교 김영갑 교수입니다. [한식면요리학교] 칼국수, 어떻게 세계인의 입맛을 사로잡을까? 한국 칼국수 전문점과 오너셰프의 글로벌 경쟁력 확보 전략 외식업 경영자 여러분, 안녕하십니까? 여러분의 성공적인 외식 비즈니스를 늘 응원하는 김영갑 교수입니다. 최근 K-콘텐츠의 열풍을 타고 한식에 대한 전 세계인의 관심이 그 어느 때보다 뜨겁습니다. 불고기, 비빔밥, 치킨을 넘어 이제는 우리의 일상 속에 깊숙이 자리한 평범한 음식들까지 주목받고 있습니다. 저는 오늘 그중에서도 무한한 잠재력을 지닌 '칼국수'에 대해 이야기하고자 합니다. 칼국수는 한국인의 '소울 푸드&#.......
인천 계산동 맛집 점심으로 맛본 하순옥황금안동국시 칼국수
인천 계산동 맛집 점심으로 맛본 하순옥황금안동국시 칼국수 인천 계산동에서 점심 약속이 있어 방문한 하순옥황금안동국시를 찾았는데요. 식사 시간대가 되는 빈자리가 없을 정도로 인기였고 단품보다는 정식으로 주문을 하니 다양한 음식을 맛볼 수 있어 더욱 좋았던 맛집이라 소개하여 드립니다. 01 주차장 인천 계산동 맛집 주차장은 건물 바로 옆에 위치하고 있어 편하게 주차할 수 있어 좋았고 오픈 시간 조금 지나서 도착을 했더니 여유 공간도 많더군요. 하지만 식사를 하고 나올때에는 빈자리가 없을 정도로 주차장은 만차였습니다. 주차 후 건물 1층에 위치한 계산동 칼국수 집으로 향했는데요. 처음 이곳을 찾을때는 점심때라서 안동.......
[한식면요리학교 7기 & 8기 교육 안내] 칼국수와 만두, 그리고 브랜드 전략
#한식면요리학교 #칼국수창업 #고석환손만두 안녕하세요. 대한민국 칼국수 브랜드의 세계화를 꿈꾸며 한식면요리학교를 운영하고 있는 김영갑교수입니다. 한식면요리학교 7기 & 8기 교육 안내 – 칼국수와 만두, 그리고 브랜드 전략 – 오는 8월 12일(화)과 8월 13일(수), 한식면요리학교에서는 외식기획전문가 김영갑 교수와 3평 신화 고석환 대표가 함께하는 특별한 칼국수·만두 전문 교육을 진행합니다. 이번 교육은 단순한 조리 실습을 넘어, 성공하는 칼국수 전문점의 브랜드 전략까지 배우는 실전 중심 프로그램입니다. 일정 및 내용 1부 – 칼국수 반죽 만들기 시간: 10:00~11:00 칼국수 반죽 만들기 시간: 11:00~13:00 만두의 기.......
칼국수 끓이는법 멸치육수 호박칼국수 레시피
칼국수 끓이는법 멸치육수 호박칼국수 레시피 동네 슈퍼 갔다가 칼국수 2인분짜리가 있어서 집어 왔어요. 보통 5인분씩 포장되어서 먹고 남으면 냉동실에 넣어두고 오래 두게 되는데요. 식구가 적으니 좀 비싸도 한두 번 먹을 만큼 포장되어 있는 거 사는 거 저만 그런가요? 점점 소포장된 걸 사게 되는 거 있죠. 시골살이 하면서 텃밭에서 호박이 많이 나서 여름내 호박은 안 사 먹는데요. 그래서, 호박요리가 많은데 호박은 많이 먹어도 좋고 부담스럽지 않은 식재료라 좋습니다. 이번에는 호박 듬뿍 썰어 넣은 호박 칼국수 끓이는법 알아보겠습니다. 신랑이 면 요리 좋아하고 저는 밀가루 음식은 별로 안 좋아하는데, 비가 와서 그런지 저도 칼.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)
