브랜드 전략

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[카페 소설원 고객 관심도 정점(2023년 12월) 이후 하락의 진짜 이유] 식당과 카페의 “디자인 감성”은 왜 오래 못 가는가?

[카페 소설원 고객 관심도 정점(2023년 12월) 이후 하락의 진짜 이유] 식당과 카페의 “디자인 감성”은 왜 오래 못 가는가?

#상권분석 #소설원 #고객관심도하락이유 안녕하세요. 상권분석 전문가 김영갑 교수입니다. 카페와 식당의 “디자인 감성”은 왜 오래 못 가는가? 카페 소설원은 “동양적 미학 × 소프트 디저트 × 공간 경험”을 결합해 카페를 ‘정서 상품’으로 만든 브랜드입니다. 2023년 12월 관심도 정점은 ① 겨울 시즌과 브랜드 네이밍의 완벽한 합 ② 망원점 폐점(라스트 찬스) 이슈 ③ 연말 모임 수요와 다다미석의 희소성이 동시에 터진 결과였습니다. 하지만 정점 이후 하락은 자연스럽습니다. 핵심 앵커(망원점) 소멸, 공간 경험의 ‘1회성 소비 완료’, 맛·제품력의 상대적 약함, 더 크고 더 복합적인 경쟁 카페의 등장, 겨울 편중 정체성이 겹치면서.......

상하이 식당 인테리어가 뛰어난 이유, 그리고 한국 외식업이 반드시 배워야 할 것

상하이 식당 인테리어가 뛰어난 이유, 그리고 한국 외식업이 반드시 배워야 할 것

#KYG소상공인성공대학 #식당인테리어 #상하이콘셉트립 안녕하세요. 김영갑교수입니다. 상하이 식당 인테리어가 뛰어난 이유, 그리고 한국 외식업이 반드시 배워야 할 것 중국 상하이의 식당에 들어서면 누구나 한 번쯤 놀란다. “이 정도 퀄리티를 왜 일반 식당에서 구현하는거지?” 상하이의 인테리어는 단순히 화려함을 넘어 브랜드 전략·운영 구조·고객 경험 설계가 통합된 결과물이다. 그리고 이것이 한국 외식업이 반드시 벤치마킹해야 할 가장 중요한 지점이다. 1. 상하이 식당은 왜 ‘인테리어 전쟁’이 벌어졌는가 상하이는 세계에서 가장 빠른 속도로 외식시장이 성장하는 도시이자, 강력한 소비력을 가진 도시이다. 이곳에서는 한 가지.......

1시간에 4만 대 주문됐다는 제네시스급 '이 차'

1시간에 4만 대 주문됐다는 제네시스급 '이 차'

1시간에 4만 대 주문됐다는 제네시스급 '이 차' 여러분, 글로벌 자동차 시장에 정말 강한 메가톤급 태풍이 몰아치고 있는 것 같습니다. 요즘 중국 브랜드들이 공격적인 마케팅과 차량 출시를 하며 기존 뿌리 깊은 글로벌 브랜드들을 위협하고 있는데요. 아직까지는 대부분의 사람들이 중국 브랜드를 못 미더워하지만 만약, 이 수많은 브랜드들이 품질까지 갖춰져버린다면 이 정도 가격에 대응할 수 있는 브랜드가 또 있을까 싶네요. 이번 콘텐츠에서는 그중에서도 급부상하고 있는 지커라는 브랜드에서 생산한 9X에 대해 이야기를 해보려고 하는데요. 초기 사전 계약을 시작한 순간부터 단 1시간 만에 4만 대가 넘게 주문되었다는데 도.......

티웨이항공, "앞으로 '트리니티항공'이라고 불러주세요"

티웨이항공, "앞으로 '트리니티항공'이라고 불러주세요"

티웨이항공이 '트리니티항공(Trinity Airways)'으로 사명을 변경합니다. 트리니티는 '셋이 하나로 모여 완전함을 이루다'라는 뜻의 라틴어 'Trinitas'에서 유래했어요. 기존 항공사를 넘어 숙박, 여행의 영역을 결합해 고객들에게 풍요로운 경험을 제공하겠다는 의지를 담았다고 하네요. 회사는 이번 사명 변경이 티웨이항공과 대명소노그룹의 시너지를 발현하는 첫 계기가 될 것으로 기대하고 있습니다. 양사는 국내를 넘어 아시아와 유럽, 미주를 아우르는 항공 노선과 호텔·리조트 인프라를 결합한 전략적 협업과 패키지 상품 차별화 등 시너지를 강화할 방침이에요. 티웨이항공 관계자는 "트리니티항공은.......