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메추리알 장조림 레시피 메추리알조림
돼지고기 메추리알장조림 레시피 메추리알조림 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 메추리알장조림은 만들어 놓으면 밑반찬으로 먹기에 좋아요. 아이들도 잘 먹고 하나씩 쏙쏙 골라 먹는 맛이 좋아서 저도 좋아하는 반찬 종류에요. 메추리알만 넣고 만들어도 맛있지만, 돼지고기나 소고기를 넣고 만들면 고기도 먹을 수 있고 더 푸짐하게 완성할 수 있어요. 고기를 넣지 않고 만들려면 고기를 준비하는 과정은 빼고, 메추리알을 더 늘려서 만들면 돼요. 돼지고기를 삶을 때 냄비에 삶으려면 20~30분 정도는 삶아야 고기가 부드러워지고 압력솥에 삶으면 5분 정도만 삶으면 되어 시간을 단축시킬 수 있어요. * 재료 * 돼지고기 안심 300g, 깐 메추.......
완벽정리100% 가지볶음 레시피 가지볶음황금레시피
가지볶음 만들 때 물컹하고 기름만 먹은 느낌 때문에 실패해보신 적 있으시죠? 간단한 반찬이라고 생각하고 만들었는데 막상 해보면 수분이 많이 나와서 흐물해지거나 양념이 겉돌아서 맛이 애매해지는 경우가 많습니다. 특히 봄철에는 가볍고 담백한 반찬을 찾게 되는데 가지볶음은 생각보다 식감 차이가 크게 나는 요리입니다. 저도 처음에는 기름을 많이 넣고 볶았다가 느끼하고 물컹한 결과가 나와서 실패한 적이 있습니다. 그래서 써는 크기, 불 조절, 양념 순서까지 하나씩 바꿔가며 여러 번 만들어봤습니다. 그렇게 정착한 게 지금 소개할 가지볶음 레시피입니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄이 되면 식탁이 가.......
완벽정리100% 가지구이 양념 가지구이 소스 가지구이 레시피
가지구이 만들 때 물컹하고 기름만 먹은 식감 때문에 실패해보신 적 있으시죠? 간단한 요리라고 생각하고 시작했는데 막상 해보면 가지가 흐물해지거나 겉은 타고 속은 덜 익는 경우가 많습니다. 특히 봄철에는 가볍고 담백한 반찬을 찾게 되는데 가지 요리는 생각보다 결과 차이가 크게 납니다. 저도 처음에는 기름만 잔뜩 먹은 가지를 만들어서 식탁에 올리기가 애매했던 적이 있습니다. 그래서 굽는 방법과 손질, 가지구이 양념 비율까지 계속 바꿔가며 여러 번 만들어봤습니다. 그렇게 정착한 게 지금 소개할 가지구이 레시피입니다. 저는 가위남입니다. 아내와 아들을 위해 요리합니다. 봄이 되면 식탁이 가벼워지면서 기름지지 않으면서도.......
참치전 레시피 참치야채전 두부 넣어 촉촉하게 만드는법
참치전 레시피 참치야채전 두부 넣어 촉촉하게 만드는법 글 사진 • 젬마 오늘 저녁 반찬은 참치전 레시피로 준비했어요. 저는 도시락에서 급식으로 바뀌는 시기에 학교를 다녔는데요, 입맛에 안 맞는 급식 대신 엄마가 도시락을 싸주셨어요. 그때 가장 좋아했던 반찬이 참치전이에요. 이 반찬 담아주시는 날이면 점심시간이 늘 기다려졌는데 어느 날은 야채 듬뿍 넣어 참치야채전으로, 어느 날은 두부를 넣어 두부참치전을 만들어 주셨거든요. 갑자기 저녁 준비하다 생각이 나서 두부와 야채를 넣어 추억의 반찬을 만들었는데요, 참치전 레시피로 촉촉하게 만드는법 소개해 드릴게요. 참치전 레시피 야채 두부 넣어 촉촉하게 만드는법 재료 두부.......
