부추나물무침 부추무침 레시피 초벌부추 봄나물 요리By 하우매니 심플레시피 | 2024년 4월 21일 | 음식정보부추나물무침 부추무침 레시피 초벌부추 봄나물 요리 부추무침 하면 고깃집에서 겉절이로 무쳐 나오는 걸 보통 생각하시는데요. 이맘때 나오는 부추는 초벌부추라고 해서 겨울을 이기고 올라온 첫 부추는 영양이 좋아 귀한 봄나물로 여기기도 해요. 그래서, 초벌부추는 아무도 안 주고 혼자 먹는 다는 말도 있고요. 저도 시골살이 병행한지 8년 차라 부모님의 부모님 때부터 내내 그 자리에서 올라오면 잘라먹고, 또 올라오면 잘라먹고 하는데요. 이맘때 처음 올라오는 부추가 제일 연하고 맛이 좋답니다. 부추를 겉절이로 생으로 먹는 것도 좋은데 생으로 바로 못 먹으면 물러서 버리니깐 부추 많을 때는 꼭 부추무침 나물로 무쳐서 먹는답니다.......부추요리(52)부추무침(39)나물종류(41)나물요리(46)부추반찬(9)봄나물(89)부추무침레시피(36)나물(25)초벌부추(5)부추나물무침(1)나물반찬(122)부추나물(2)봄나물종류(63)초벌부추요리(2)초벌부추무침(1)밥새우 부추전 레시피 초벌부추전 반죽 건새우 부추전 만들기By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 4월 15일 | 음식정보밥새우 부추전 레시피 초벌부추전 반죽 건새우 부추전 만들기 봄비가 하루종일 촉촉하게 내리는 하루였죠. 이런날 초발부추에 밥새우 넣어 부추전 만들기했어요. 건새우가 전에 들어가면 어찌나 고소한지 평소 자주 넣어 먹었던 오징어는 생각나지도 않습니다. 요즘 밥새우 넣어 전부쳐 먹는 재미가 솔솔한데 비오는날 음식으로 부추전 레시피 소개합니다. 바삭한 부추전 레시피는 부침가루에 튀김가루와 찹쌀가루 또는 전분가루를 섞어 반죽하는데 저는 밀가루로만 부쳐 먹는 부추전 만드는법도 좋아해요. 가끔 귀찮아서 부침가루도 사용하지만 나물전에는 밀가루로만 하는 것이 좋더라구요. 밀가루 전반죽에 양념을 해서 만든 부추전 만들기 입.......초벌부추전(1)건새우부추전(4)새우부추전레시피(5)밥새우부추전레시피(1)초벌부추요리(2)부추전만들기(32)부추전반죽(6)전반죽(5)부추요리(52)초벌부추(5)부추전만드는법(5)부추전(38)