묵은지 된장지짐 신김치지짐 요리By 백호v 푸드스토리 | 2023년 11월 27일 | 음식정보요즘 제철이라 김장을 하거나 대용량으로 사다 보면 냉장고 정리를 해야 채울 수 있는데요. 작년에 담근 것들 모아 신김치 된장지짐 자주 만들면서 통을 비우고 있습니다. 자극적이지 않은 맛이라 아이들과 함께 식구들 모두 좋아하는 묵은지 된장지짐이에요. 멸치 육수를 내지 않아도 쌀뜨물에 육수용 동전 2알만 넣으면 깊은 맛까지 나게 되는데요. 뜨겁게 먹어도 맛있고 차게 먹어도 맛있는 신김치지짐은 냉장고에 오래 두고 먹을 수도 있어요. 군내가 하나도 나지 않으면서 감칠맛 터지는 묵은지 지짐이에요. 약불로 뭉근하게 끓여야 해서 조리 시간이 1시간 이상 소요됩니다. 시간 여유 있을 때 조리해 주세요. 추가 재료 없이 양념만 넣어.......묵은지지짐(7)묵은지김치지짐(2)묵은지된장지짐(5)묵은김치요리(8)김치지짐(5)신김치지짐(6)들기름 묵은지지짐 씻은 묵은지지짐이 신김치지짐By 하우매니 심플레시피 | 2023년 11월 19일 | 음식정보들기름 묵은지지짐 씻은 묵은지지짐이 신김치지짐 시골살이가 길어져서 다시 도시살이 하려니 적응하는데 시간이 좀 걸릴듯합니다. 김장철이라 고속도로도 많이 막히고, 서울시내도 이동이 많은지 주말인데도 차가 좀 밀려서 운전을 꽤 오래 했답니다. 시골집에 있는 동안 종류별로 김장을 한바탕 해놔서 익혀서 김치냉장고에 하나씩 넣어야 해서 묵은지부터 털어 묵은지 요리 들기름 묵은지지짐 만들었습니다. 짧은 시간에는 이런 색감을 절대 나게 할 수 없는 세월의 깊이가 있는 묵은지입니다. 딱 봐도 시간이 느껴지는 색감입니다. 묵은지 자체가 맛있으면 그냥 쭉쭉 찢어서 따뜻한 밥에 얹기만해도 맛있으니, 묵은지로는 뭘 만들어도 맛없을.......묵은지지짐(7)묵은지요리(42)씻은묵은지지짐(4)묵은지김치지짐(2)들기름묵은지지짐(3)묵은지들기름지짐(2)멸치묵은지지짐이미지(1)신김치요리(58)신김치지짐(6)씻은묵은지요리(4)묵은지지짐이(2)