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캐치앤쿡 낚시로 잡은 양태 조림 만들기
안녕하세요. 낚시하는 요리사 지후셰프입니다. 이번에 보팅으로 플랫피싱 하고 잡은 조과물로 캐치앤쿡 해봤습니다. 양태 매운탕 끓여 먹을까 하다가, 양태 조림 해먹었어요. 냉장고에서 하루 말리고, 열선 밑에서 잠시 말렸습니다. 반건조처럼 말려서 양태찜을 해먹어볼까도 생각 했지만 이번 5월 초 연휴에 가오리찜 사먹은게 너무 맛있어서.. 경로 변경 했어요. 생선은 싱싱할 때 토막내서 바로 매운탕 끓여도 맛있지만 살짝 졸여서 탕이나 조림 하는 것도 살이 잘 안깨져서 좋습니다. 회를 떠먹는게 아니기 때문에 대가리와 가마살, 몸통살까지 넣어 육수를 우려 줍니다. 기본 육수를 뽑는 동안 양태 조림과 곁들여 먹을 가지밥도 준비 했어.......
대마도 이즈하라 이자카야 맛집 잇사
안녕하세요. 낚시하는요리사 지후셰프입니다. 대마도 이즈하라 쪽에 가면 낚시 끝내고 들리는 이자카야가 있습니다. 티아라몰에서 걸어갈 수 있는 거리에 있고 새벽 1시까지 영업해서 낚시 후 부담 없이 가기 좋아요. 예전 블로그 찾아보면 작은 선술집처럼 운영 하셨던데 확장 이전 하신 듯합니다. 메뉴나 가게 이름이 같더라구요. 주문은 어플을 이용해서 하시면 되는데 만약 데이터 로밍 때문에 어플 설치가 어렵거나 헤깔리시면 어플이 설치 된 공기계 주니깐 그걸로 주문 하시면 되요. 한국말로 번역 되어 있어 주문하기 쉽습니다. 언제나 스타트는 아사히 나마비루! 대마도에서 가장 맛있는걸 뽑으라면 아무래도 생맥주 아닐까요. 이 맛에.......
왕사미 한 마리가 살렸던 하루. 포항 남부권 볼락 선상 낚시 (강사리 보피호)
아무래도 시즌이 시즌이니 만큼 요즘 #포항권 #볼락선상낚시 참 자주 다니고는 있습니다만 아........ 이것 참 어찌 이리 힘들까요. 특히나 나름 자주 찾고 있는 #포항남부권 의 경우 평년 이 마음 때쯤 생각하면 큰 코 다칠 정도로 고전에 고전을 면치 못하고 있습니다. 믿고 타는 #보피호 인데 ....... 선장님 말씀을 살짝 한번 들어보니 올해의 경우 연안 쪽으로는 잔챙이 일색이라 출조가 쉽지가 않고 출조를 하였던 지난 금요일도 역시나 수심 20미터 초중반권을 주로 다니게 되었으며 이게 참 희한한 게 일단 나오면 사이즈 하나는 기가 막혔지만 마릿수만큼은 현저히 떨어지는 그런 #낚시 를 당일도 하게 되었었죠. 그렇.......
경주 '영지못' 낚시 금지 구역 설정 관련하여 문의를 넣어보았습니다. (with. 국민 신문고)
참 오래전부터 경북, 울산 배서들에게 너무나 잘 알려진 #낚시포인트 인 #영지못 입니다. 비단 저희와 같은 #루어낚시 꾼들이 아니고도 여러 #민물낚시 하시는 분들이 두루두루 찾으시는 그런 필드이기도 하죠. 저 역시도 처음 이곳을 찾았을 때가 대략 15년 전쯤으로 기억을 합니다만 최근 들어 다시 한번 찾아보았더니 지금의 #영지 는 완벽한 #공원화 가 되어 빼어난 경관을 보여주며 안전하게 낚시를 즐기기에도 더더욱 좋은 환경으로 바뀌어 있더군요. 참 멋지지 않습니까? 경북 쪽에도 이런 매력적인 필드가 있다는 사실에 내심 환호를 하고 있었는데 아마도 작년 이 마음 때쯤이었을 겁니다. 분명 재작년 여름에 다녀갔을 때만 해.......
![[CV] [Comi] 'ダンダダン'(단다단) 24권. 레드 바론](https://img.zoomtrend.com/2026/06/11/1781228393-EB829CED8380.jpg)