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[브랜드 역사] MJC커피 브랜드 역사

[브랜드 역사] MJC커피 브랜드 역사

커피공화국을 이끌었던 미주산업의 ‘MJC커피’ 대한민국은 가히 카페 공화국이다. 다방, 커피숍에서 변화해 온 커피 전문점 카페는 커피를 비롯한 식음료를 파는 휴식공간이다. 우리나라 최초의 카페는 1927년 영화감독 이경손이 서울 종로 관훈동에 개업한 '카카듀'라고 한다. 거의 100년이 흐른 지금 전국 카페 수는 10만개를 넘어섰다. 프랜차이즈 카페의 선두주자인 스타벅스 매장은 지난해 말 기준으로 1893개에 이른다. 미국, 중국, 일본에 이어 세계 4위에 해당하는데 일본과는 불과 8개 차다. 카페가 계속 늘어나는 것은 그만큼 수요가 늘기 때문이다. 집에서 담소를 나누는 사랑방 문화가 사라지고 1인가구가 늘면서 좋은 분.......

고깃집 창업 출발을 위한 함바소갈비 체크리스트 공개

고깃집 창업 출발을 위한 함바소갈비 체크리스트 공개

오늘의 지아|2026년 2월 19일|음식정보

함바소갈비 가맹홈페이지 고깃집 창업을 고민할 때 많은 분들이 가장 먼저 떠올리는 요소는 메뉴 구성이에요. 어떤 소갈비를 중심으로 가져갈지, 가격대는 어디에 둘지부터 생각이 시작되죠. 하지만 실제 매장을 운영하는 과정을 살펴보면 메뉴보다 먼저 살펴야 하는 기준들이 분명 존재해요. 이 기준이 흔들리면 고깃집 창업 흐름이 초기부터 안정적으로 이어지기 어려워요. 그래서 함바소갈비는 출발선에 서 있는 분들이 놓치지 말아야 할 부분을 항상 먼저 강조하고 있어요. 고깃집 창업은 유행에 좌우되지 않기 때문에 준비 과정에서 기준만 확실하게 잡아두면 초반 흔들림을 줄이고 안정적인 흐름을 길게 이어갈 수 있다는 점이 큰 장점이에.......

김남일 햄버거 창업, 강남역 일매출 30만 원? 자영업 현실

김남일 햄버거 창업, 강남역 일매출 30만 원? 자영업 현실

왁버거는 전 국가대표 축구선수 김남일의 햄버거 매장으로 잘 알려져 있습니다. 최근 다시 이슈가 된 이유는 안정환이 유튜브에서 “하루 매출이 30만 원이라고 짜증 내던데?”라는 발언을 하면서입니다. 방송 중 웃으며 오간 이야기였지만, 많은 사람들이 강남역인데 하루 30만 원이면 괜찮은 건가? 라는 질문을 던지게 됐습니다. 역시 유명인도 쉽지 않은 것이 요즘 창업 자영업의 현실인가 봅니다. 왁버거는 프랜차이즈입니다 왁버거는 현재 가맹사업 등록이 완료된 프랜차이즈입니다. 설립 : 2025년 1월 가맹 등록 : 2025년 9월 현재 매장 수 : 약 6개 내외 아직 시작 단계의 브랜드입니다. 기본 콘셉트는 ‘정통 아메리칸 수제버거’입니다.......

화덕 고등어구이의 최강자, 달빛에 구운 고등어 포항 양덕점

화덕 고등어구이의 최강자, 달빛에 구운 고등어 포항 양덕점

traveling boy|2026년 2월 5일|음식정보

생선구이 전문점인데 잡채를 무한리필해주는 식당은 하나의 트렌드로 자리 잡았고, 전국 곳곳에 분포하고 있으며 단독 또는 프랜차이즈 등으로 운영되고 있다. 다른 모든 집에 가보지는 못했지만 가본 집들 가운데는 '달빛고'가 제일 괜찮았고 개인적으로 추천해 마지않는다. 이미 용인에서 달빛고를 가본 적이 있었기에 프랜차이즈 파워를 믿고 바로 찾아갔다. 3층 건물 하나를 통째로 사용하고 있으며 1층 필로티에는 주차장 2층이 식당, 3층은 대기실이다. 1층 주차공간은 넓지 않기 때문에 20m 거리에 제2주차장도 동시에 운영하고 있다. 방문은 일요일 오후 2시 15분경. 오후 3시부터 브레이크 타임이지만 밥 먹는 데는 30분이면.......